とある店長の酒味夢中（趣味夢中）

とある日本酒居酒屋の店長の酒味（日本酒）と趣味（ガンプラなどの製作）の小言です。

北海道・東北の日本酒　其の26

2016-07-21 17:09:19 | 日本酒　北海道・東北
入荷しました、東北の日本酒です。

左側
宮城県大崎市　寒梅酒造さん
DATE SEVEN sparkling
お米：蔵の華　精米：55%
日本酒度：-2　酸度：1.5　アルコール：13度
やわらかい口あたりに、シツコクない味わい。
真ん中
同じ酒蔵さんです。
Mr. summer taimu　純米吟醸
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：+1　酸度：1.61　アルコール：16.7度
旨味の広がり、ほどよい酸味とのバランスがとても良いです。
右側
福島県河沼郡　曙酒造さん
天明　さらさら純米
お米：夢の香/瑞穂黄金　精米：65%
日本酒度：±0　酸度：1.9　アルコール：14度
さらっとしていて飲みやすく、旨味とほどよい酸味が広がります。最後に一瞬強めの渋みがあります。