中部・近畿地方の日本酒 其の62

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
新潟県南魚沼市　高千代酒造さん
たかちよ 紫 うすにごり活性生　生原酒
お米：ー　精米：ー
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
微発泡してます。少し渋味を感じ、ブドウ(?)のような味わいで後口スッキリしてます。
右側
山梨県北杜市(ほくと)　山梨銘醸
七賢 春しぼりおりがらみ　純米
お米：ひとごこち　精米：70%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
始めの強い甘味を感じ旨味に変わりスッキリした酸味です。

関東地方の日本酒 其の31

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
栃木県栃木市　飯沼銘醸さん
姿 晴れすがた　純米吟醸無濾過生原酒
お米：彗星　精米：55%
日本酒度：+1　酸度：1.7　アルコール：17.8度
静かに広がる香りに酸味が来て旨味に変わります。
真ん中
茨城県筑西市(ちくせい)　来福酒造さん
来福 さくら　純米生原酒
お米：五百万石　酸度：59%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17度
弱い発泡感に酸味が広がりスッキリした辛さがあります。
右側
千葉県印旛郡(いんば)　飯沼本家さん
甲子 春酒香んばし　純米吟醸生原酒
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：±0~+3　酸度：1.3~1.6　アルコール：16度
軽い口当たりの酸味から旨味へ変わり、心地よい香りが広がります。