関東地方の日本酒 其の47(番外編)

入荷しました、縁起物の日本酒です。


千葉県印旛郡　飯沼本家さん
甲子正宗　立春朝搾り純米吟醸生原酒
お米：山田錦/五百万石　精米：55%
アルコール：17度
毎年2月4日の立春の日に搾っている、おめでたい日本酒です。
なぜ?おめでたいかはこちらへ検索して見て下さい。
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http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=375

味わいは搾りたてだけあってとてもフレッシュです。
例年よりかは少し濃い味かとおもいましたが、飲みやすいです。

中部・近畿地方の日本酒 其の94

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

左側
奈良県桜井市　今西酒造さん
みむろ杉 辛口　特別純米無濾過生原酒
お米：露葉風　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.9　アルコール：16度
キレのあるコクと静かに広がる香りがあります。
燗酒にしますとコクが辛味に変わります。
左側から2番目
大阪府豊能郡　秋鹿酒造さん
秋鹿 しぼりたて　純米生酒
お米：山田錦　精米：70%
日本酒度：+4~+8　酸度：1.7~2.2　アルコール：16度
しっかりした酸味と旨味に徐々に落ち着いて行きます。
燗酒にしますとスッキリした辛味に酸味が広がります。
右側から2番目
兵庫県神戸市　泉酒造さん
仙介 しぼりたて　特別純米無濾過生原酒
お米：山田錦/五百万石　精米：65%
日本酒度：+3　酸度：1.9　アルコール：18~19度
お米の甘味と旨味が広がりスッキリしてます。
燗酒にしますと、飲みやすくなります。
右側
和歌山県岩出市　吉村秀雄商店さん
車坂 おりがらみ　純米
お米：玉栄　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
濃く感じる旨味と辛味の広がりにコクが余韻で残ります。
燗酒にしますと口当たり軽くスッキリ辛口に変わります。