とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

関東地方の日本酒 其の70

2019-09-02 21:17:16 | 日本酒 関東
入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
群馬県甘楽郡 聖徳銘醸さん
姫街道 本醸造
お米:国産米 精米:非公開
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:14~15度
香りと甘味が広がりとます。
右側
群馬県利根郡 永井酒造さん
水芭蕉 純米吟醸
お米:山田錦 精米:60%
日本酒度:+4 酸度:1.3 アルコール:15度
甘い香にスッキリとした味わいです。

北海道・東北地方の日本酒 其の102

2019-09-02 21:10:00 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
宮城県気仙沼市 男山本店さん
気仙沼 男山 特別純米
お米:ひとめぼれ 精米:60%
日本酒度:+1 酸度:非公開 アルコール:15度
静かに口の中で広がる酸味から旨味へと変わり最後のキレが良いです。
燗酒にしますと、円やかで膨らみのある旨味が広がる。
右側
山形県村山市 六歌仙さん
山法師 超辛口 純米原酒
お米:出羽の里 精米:70%
日本酒度:+18 酸度:1.4 アルコール:18度
シッカリとしたお米の旨味があり、同時に程よい酸味と香りが漂います。