中部・近畿地方の日本酒 其の141

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
新潟県新潟市　峰乃白梅酒造さん
峰乃白梅 ひやおろし 純米吟醸
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+2　酸度：1.6　アルコール：16度
口当たり軽くコクと旨味の広がりが心地よいです。
燗酒にしますと膨らみのある旨味が広がります。
左側から2番目
富山県富山市　富美菊酒造さん
富美菊 NEXT 純米
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：15度
適度な酸味に円やかな旨味を感じながら静かに香りが広がっていきます。
燗酒にしますとスゥっと飲めてしまいます。
右側から2番目
石川県加賀市　鹿野酒造さん
常きげん ひやおろし 純米生詰
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：17度
酸味の中に甘味を感じながら味わいが消えていきます。
右側
福井県福井市　安本酒造さん
白岳仙 冷卸 特別純米
お米：玉栄(滋賀産)　精米：60%
日本酒度：+8　酸度：1.7　アルコール：15度
やや重たさを感じる(ドライな感じ)味わいです。　

関東地方の日本酒 其の72

入荷しました関東地方の日本酒です。

左側
群馬県利根郡　永井酒造さん
谷川岳 ひやおろし 純米
お米：五百万石　精米：65%
日本酒度：+8　酸度：1.6　アルコール：15度
キリっとした旨味とサッパリした辛味が広がります。
燗酒にしますと特に味わいは変わらないのですが飲み飽きしないのでグイグイ飲んでしまいます。
真ん中
栃木県芳賀郡　惣譽酒造さん
惣誉 生酛 ひやおろし 特別純米
お米：山田錦(兵庫特A)　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.8　アルコール：16~17度
貴醸酒っぽさを思わせる酸の広がりとコクがあります。
燗酒にしますと、上品な味わいです。
右側
埼玉県上尾市　北西酒造さん
文楽 秋上がり 特別純米
お米：雄町/五百万石　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.5　アルコール：16度
旨味を感じつつもキレのある酸味にコクが広がります。　

北海道・東北地方の日本酒 其の104

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県盛岡市　赤武酒造さん
AKABU ひやおろし 純米
お米：国産米　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：15度
爽やかな酸の広がりとスッキリとした甘味があります。
真ん中
山形県鶴岡市 冨士酒造さん
栄光冨士 熟成蔵隠し 純米大吟醸生詰
お米：五百万石　精米：50%
日本酒度：-2　酸度：1.3　アルコール：17度
濃厚な旨味とコクが広がり、とても華やかな香に最後はスッキリとした味わいです。
右側
宮城県大崎市　新澤酒造さん
伯楽星 冷卸 特別純米
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：16度
香は静かに広がりながら、爽やかな酸味にキレがある。
燗酒にしますと、大変飲みやすく味のバランスがとっても良いです。