沼澤さん家のお米

　有名な天体写真家の沼澤茂美さんが作られたお米。
　その名も『星ヒカリ！』。

　南魚沼産のコシヒカリと同等の品質を誇るそうです。
　梅雨明けが遅く、冷たい夏、そして急に冷え込んだ９月で、稲刈りの時期も遅れて１０月頭になったそうですが、品質は良好だとのこと。
　見た目は「これぞジャポニカ種！」です。(^^)/
　美味しそう～！
　
　先日お伺いした『ギャラリー宙』で遭遇。
　おそらく玄米で仕入れて、からけんさんが胚芽米として精米したものだと思います。
　沼澤さんから直接購入することも出来ますよん。(^_^)v

　炊きたてコシヒカリ、『星ヒカリ！』。（ややこし…^^;;）
　焼きたてアツアツの秋刀魚と一緒に。
　ジュルル～！！！
　楽しみっ楽しみっっ！


　ところが、今日は体調が良くなくてＺｚｚ…。
　夜になって「ご飯炊いておいたヨ」と家人。
　どうもありがとう。m(_ _)m　

　…が、イヤな予感が。　

　階下へ行ってみると

　ジャッジャ～ン！

　うわぁ～！やっぱり！！(*_*;)

　炊き上がっていたのは、『星ヒカリ！』で作ったマイタケ炊き込み御飯。
　
　金曜日に「明日作るヨ」と言ったのを代わりに実行してくれた訳ですが、どうして『星ヒカリ！』で作るんだぁ？(T_T)
　新米は銀シャリで食べたいじゃないかぁ！！！！
（新米の上に量も限られるブランド米なんだし、炊き込み御飯は在庫米で作るべし！^_^ﾒ）

　家人の言い分は「マイタケご飯も食べたいし新米も食べたいから、これなら一つで叶えられる」だそうで。(*_*;)
　何かちがぁ～う！！！


　でも、でも、とっても美味しかったです！
　お米の粒立ちはしっかりですがふっくらと炊けていて、（味付けご飯になってしまったものの）ほのかな甘味もあります。
　次回は銀シャリだぁ！（それで今回は食べきり）

　天文ファンはもちろんのこと、グルメな方への贈り物にもお勧めだと思います！
　詳しいことやご注文はこちらのページをご参照下さい。

　５ｋｇから３０ｋｇまであり、玄米・精米と選べるそうです。
　年間契約もＯＫで、大量に家に保存出来ない場合には、必要な時に小分けパックで送ってもらえるとか。梅雨時のお米の保管は注意を要しますが、専門家が保存しておいてくれて、必要な時に精米したての新鮮なものを送ってもらえるって、嬉しいし便利ですよね。
　美味しかったもので、すっかり宣伝になっちゃいました。(^^;;)