SHAンパンでもいかが?

「最終楽章 気分はAdagio」
77歳の一人暮らし。

ひばりの巣

2023-10-07 08:21:00 | 日記

秋の爽やかな季節に
ライプツィヒを訪れた
ことがあります。





バッハゆかりの地でもあり
メンデルスゾーンは
26歳でライプツィヒ・ゲヴァントハウス・オーケストラの指揮者としてデビュー
します。

その後、メンデルスゾーンは
ドイツで初めての
音楽学校を誕生させ
初代学長に就任しました。
ピアノはシューマンが
担当します。

彼らは街の中心にある
カフェ・バウムで
ビールを飲みながら
音楽談義に花を
咲かせていました。

カフェ・バウム


この時代、
ライプツィヒでは
ひばり料理が
名物でしたが
1876年にひばり禁猟令が
発布されて食べられなく
なってしまいます。

そこで考案されたのが
ひばりの巣のかたちをした
クッキー。
これがライプツィヒの
銘菓になりました。

ライプツィガー・レアヒェ












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2 コメント

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ライプツィヒ (たこちゃん)
2023-10-07 09:22:48
おはようございます。
さわやかに晴れてます。
昨夜は倍量の薬を飲んで、お酒も飲んで、
湿布を貼って、ねました。
少しは楽かも。

先日のランチコンサートの
若いピアニストが、ライプツィヒに何年か
留学していて、たくさんの有名音楽家が
居たこと、その形跡がたくさんあること
を話していました。
最近の演奏家はトークも必要とされて
大変ですね。

ひばりって、小さいでしょうにね。
美味しいのかしら。
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Unknown (m-sha)
2023-10-07 19:48:53
こんばんは。

良くおやすみになれて
よかった!
ご無理なさいませんようにね。

日本で雀を食べるように
ひばりを乱獲しすぎて
禁猟令がでたようです。
私はかたちがわかる
小鳥はNGです。

最近の若い方の
コンサートでは
トークが入ることが
多くなりましたね。

明日から雨で
気温が低くなる予報
です。
お風邪など
召しませぬように。
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