続き・・・は市庭へ

下見をしておいた・・にも拘らず、迷ってしまいました
・・・が、無事到着

発地市庭・・・開店の素敵なお花も沢山
　　　　　　　　　　　

アトリエフロマージュも開店

　　　　　　　　　　　
生チーズソフトは”美味”です

軽井沢霧下野菜が沢山並ぶ”農産物等直売施設”にてお買い物
地元？の私も、”紫玉葱、パプリカ”の上級品を入手
軽井沢ビールの試飲も有りました・・・が、ドライバーですので、今回は試飲は断念
・・・帰ってから頂くを購入し、堪えます

晴れた空の下・・・　　

晴れの軽井沢・・・

久しぶりに会えたＮさんと・・・旧軽銀座を散策・・・ランチはsawamuraにて

海鮮サラダセット、ローストビーフサラダセット

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

双方共に、かなりの”ボリューム”

海鮮サラダのエビ、タコは刻みパセリ入りのフリッターでボリュームを
ムール貝、サーモン、サニーレタスと程よく絡み合う”ドレッシング”も

　　　　　　　　　　　　

現在、新ジャンルの料理研究中の私。興味津々で、頂きます

緑に囲まれた店内は落ち着きのある、素敵なお店

散策の甲斐が有りました

軽井沢発地市庭・・・

軽井沢にOPENした発地市庭へ行ってきました

小諸から軽井沢は30分位で行ける割には、いつもアウトレットに寄ってくるばかり
そこで、ちょっと下見も兼ねて、散策して来ました

　　　　　　　　　　　　　

　　

そう、近々友人が、来てくれるので・・・ご案内したい

　　　　　　　　　　　　　

思いを込めて・・・

振替休日の今日、以前から一度お邪魔したいと思っていた”KUMASAN”にてブランチ

AM8：00～PM1:30迄の営業の為、私も朝食を調節して早めにお邪魔して来ました
女将さんお奨めの築地直送の魚”焼き魚定食”
　　　　　　　　　　　　　　
野菜もお願いしたら、野菜サラダもサービス
ゼンマイは下ごしらえがとても大変なのですが・・・定食の小鉢にさり気なく
並んでいる煮物、お浸しはお替り自由
太っ腹です

醤油、味噌を始め、”調味料”にかなり拘りを持っているとの事。確かに、筍の煮物の円やかさは、ハイレベル
ドレッシングもタレも全て手作りとの拘り様
カウンターに座り、女将さんに色々話を伺い、刺激を受けます

当店のお客様に教えて頂いた”KUMASAN”・・・良いタイミングで出会えたお店です