ご招待バスツアー・・・”熱気”を頂き・・です！！

くじ運に恵まれた事の無い「私」・・ご招待チケットで・・”横浜観光バスツアー”へお出掛けです。

ご招待ツアーに必ず提携している？見学会（今回は、ワールドダイヤモンド）にて、工房見学＆商品説明の担当者の素晴しい話術で”熱気と感動”を頂いて、目の保養もさせて頂いてから・・・横浜中華街に到着です。

先ずは”関帝廟(かんていびょう）”から香港路筋に在る「順海閣」へ移動し、昼食で～す。　　お腹すいた～　　楽しみです


　　　　　　　　　　　　　　　　

御一行様の準備はバッチリ

　　　　　　　

　
小籠包と細春巻きは・・うっかり前に・・お腹に入ってしまいました
予想以上の品数が並べられ、皆さん”満足気”

出発までの時間は自由行動

道具店　　　

小籠包で有名なお店　
　　　　

雑貨屋さん廻りを楽しみました

久し振りに訪れた”中華街”以前とは別の場所の様に思え・・月日の流れを・・感じる事に・・・。

人も場所も、日々進化ですよね

あの頃チャンネル(2011年01月23日～2011年01月29日)

あの頃チャンネル(2011年01月23日～2011年01月29日)


一年前のチャンネルを覗いてみました

今の私・・・も、頑張ろうっと

ふきのとう・・・寒さに負けず・・・雪の下！？

驚いた事に・・ふきのとうは冬の訪れる前から生えている・・・何と、雪の下で”冬篭り”しているのですね。

そうは言ってもやはり「春の足音」を運んで来てくれる様な気がします。

今日のPOPはほのかな春の訪れを待ちわびる内容に・・・

「辛い時苦しい時は上り坂」・・・「楽な時、すいすい行く時は下り坂」！？

なるほど・・・

今朝の一斉メールの中の「言葉」・・・ちょっと響きます。

物事が順調に運んでいる時は、余り気にも留めない・・・！？・・・忙しいので

そんな時に突然やって来る・・思わぬ出来事・・・

よ～く考えて見ると、忙しさの中で見落としていた事に原因が・・・

しまった

あります・・私にも身に覚えのある事が・・・

・・・今は苦しい・・けれど、きっと盛り返せる様に・・・

気持ちは上り坂に

誕生日は・・「親」に感謝・・の日・・・！！

数が沢山になると、祝う程の事でも無い・・・等と、思われがちな「誕生日」

当店のお客様が、素敵な言葉を下さいました

【幾つになっても、誕生日を迎えられると言う事は・・・親に感謝ですね】

・・・確かにその通りです

丈夫に産んで頂き・・ありがとう。

この世に送り出して頂き・・ありがとう。

忘れない内に・・・

年齢を重ねると・・・自然と”物忘れ”が多くなる様な気がします

物を何処かに置き忘れる、何を取りに来たのか思い出せない・・・人の名前すら・・すぐには出てこない

情けなくなる事もしばしば有りますが・・・それも、これも受け止めて・・出来る事から進めます。

先ずは「タレの研究」・・先日、同業の方から、同じ砂糖でも”上白糖”と”三温糖””氷砂糖”で微妙な違いが有る・・と言う話をお聞きし、これは大切な事・・・と「脳」がキャッチ

忘れない内に早速、実践・・・

目的別に使い分けが必要・・・

フムフム・・うなぎのタレは・・氷砂糖・・・

ここは慎重に・・大切な「タレ」ですので・・もう少し研究してみます

カボチャも彩りに・・・ポテトサラダ・・七変化。

女子会の付け合せに・・お芋さん大好きな方がいらしゃるので・・ポテトサラダを作ります。

新年会ですので？彩りも添えて、カボチャも併せてみました。

彩りついでにお鍋も・・・トマト鍋です

　　　　　　　　　　　　　　

鯉のあらい＆アジのたたきで・・カルパッチョ風に・・わさび醤油orわさびドレッシングが合いそうです。

　　　　　　　　　　　　　　


パレットは先日購入した「とまと梅」・・・ちょっと拘り過ぎですネ偶々なのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　

くるみ小女子・タコのウニ和え・ほうれん草白和えの順です。

”あくたさん”お得意の、山ごぼう味噌漬け（教えて頂き、私が漬けました）・ジャガイモのフキ味噌キンピラも今日は「特別」に・・・

　　　　　　　　　　　　　　

見た目よりも・・味わって頂きたい・・・かな～

漬物大好きな女子の為に・・長芋の漬物も

　　　　　　　　　　　　　　

そして先程のポテトサラダも大皿に登場です。

　　　　　　　　　　　　　　

今回は皆さんももゆっくりペース・・・くつろげて・・嬉しいです

2ヶ月分の会話に・・状況が伝わって来ます。

露地物のお味に敏感なTさん・・・イチゴの違いにも

　　　　　　　　　　　　　　

普段は其々の生活が有り・・忙しい皆さん・・・その「存在感」は一段と大きく、不動のものに・・・。

私の今日の感想です


P・S　トマト鍋の〆は・・パスタで・・ペスカトーレ風

滋味深い！！・・・山ごぼうの味噌漬け

漬物コーナーに、並んでいる品とは”一味違う”お手製の味噌漬け・・・伝授して頂きました。

生の山ごぼう・・・一晩水に漬けておきます。

　　　　　　　　　　　　　　

きれいに皮をこそげ、食べ易く切り・・・

　　　　　　　　　　　　　　

味噌・砂糖少々・花がつおで味付け・密閉（ビニール袋で真空状に）し、1～2日おいて馴染ませます。

《酸化を防ぐ為に密閉》

自然な滋味深い・・香り＆味わい・・・

（先日、蒲焼のお客様に、お付けした所・・・”おかわり”されました）

当店の”お得意”にすべく・・・

浅草寺・・・「別の角度から」も・・・！？

観光名所でもある「雷門」・・・大提灯の裏側・・・の”彫り物”・・・知りませんでした。
寄贈者も・・・。今回の収穫です。

平日にも関わらず賑やかな仲見世通りを過ぎて・・・

　　　　　　　　　　　　　

本堂手前右側に・・・　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
大きな「いちょうの木」が在りました。
凄い生命力を感じます。



　　　　　　　　　　　　　

本堂にお参りし、お願い事を沢山している自分も”お許し下さい”と、許しを請い・・印も書いて頂き・・・何とも欲張りな「初詣」をさせて頂きました。

浜離宮～浅草・吾妻橋へ・・・！！

都会の中とは思えない様な、広い敷地、ゆったりした気分が味わえる「浜離宮恩賜庭園」は、ドームを出て、すぐ近くに在りました。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
「三百年の松」も見事です。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

東京タワーも見えますよ～　
・・・完全に”東京見物モード”です



園内をゆっくり一回りしてから、浜離宮発着場から、船で「隅田川クルーズ」に向います。

　　　　　　　　　　　　　

お台場経由で　　　　　

中央大橋辺りに差し掛かると・・スカイツリーも見えて来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

12の橋を潜って、吾妻橋を過ぎると・・浅草発着場に到着です。

素敵なひと時・・・昔、自分が住んでいた当時は、見たことの無い景色が・・・在りました