同業者の食事会・・・1番札

先月で一順したので・・・今月が１番札で、Aさん宅にお邪魔して来ました

お得意の”すき焼き”で迎えて頂きました
　　　　　　　　　　　　　　　

今回は、同じテーブルのFさんが”焼き方”を伝授して下さいました

先ず牛脂を熱して・・何時もはお肉から投入・・ですが・・・今回のFさん流は、野菜・白菜から入ります
　　　　　　　　　　　　　　　

野菜から水分が出てきますので・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

頃合いを見計らって・・・　　　
タレの投入

美味しそう

　　　　　　　　　　　　　　　　

いただきま～す

えのき茸も入って、盛り上がって来ました

タレと水分補給に気を付けながら（Fさんが）

　　　　　　　　　　　　　　　

極上の仕上がりの”すき焼き鍋”を頂きました。

”ごちそうさま”でした

お鍋を囲んで・・・

今回の母達の会は、お鍋で温まろう

　　　　　　　　　　　　　　　　

当日、手に入った”米茄子”の鶏味噌も思いの外”好評”

　　　　　　　　　　　　　　　　


お刺身　　　　　　　　　　　　　

サツマイモ＆舞茸のかき揚　

・・・タマネギ作り名人に頂いた”紫タマネギ”を使って”カプレーぜ”・・・

今年の漬け瓜も食べ頃・・・　

ゆっくりおしゃべりも出来て・・・幸せなひと時です

遠方より・・・

先日、お越し頂いた方々から、素敵な”お花”を頂きました

「縁」有って知り合えた大切な”お客様”

懐古園をご案内した所・・・丁度”菊花展”が始まっていました

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

遠方よりのお越しに”感謝”致します。

今回の便利グッズ・・・！！

毎回”調理グッズ”を見て歩くのが・・・大好き

今回は、お気に入りゴムベラ＆半熟卵ボウルを・・・入手
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

半熟卵ボウルは、卵を割り入れ、卵黄に楊枝で数箇所穴を空けて
　　　　　　　　　　　　　　　
卵全体にかぶる位の水を入れ、　

レンジで加熱”チン”残った水を捨てたら完成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鍋焼きうどんのお供に、みそ汁卵に、サラダの温玉にと・・・かなり”使える”

・・・ゴムベラの”色”も・・・お気に入り

ハーフ＆ハーフで・・・ランチ！！

娘と一緒の休日

今回は、ホームの”Bar De Rico”で「ランチ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

母の好みを”心得て”いる

おつまみに、ランチメニューの”グラタンset”・・・ハーフ＆ハーフのと一緒に

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

パスタはクリームソース系　　


　　　　　　　


・・・お気に入りの休日

”牡蠣”のシーズン到来・・・！！

10月～2月まで・・・季節限定メニューで「カキフライ」に力を注ぎます

秋～冬に掛けて”旬”を迎える素材を・・・より美味しく提供出来る様・・・知恵を絞ります

恵比寿で・・女子会！？

偶には、恵比寿にもいらっしゃいな～・・と、義妹がホームに呼んでくれました

ガーデンプレイスの中に在る・・OO・・・音が素敵なお店です

娘も合流し、お友達も一緒に・・・賑やかです

　　　　　

・・・ちょっと飲みすぎかも　　今回は”特別”・・・と言う事で・・・です。