電子レンジでカレー

美味しいカレーが10分で出来ます。（たぶん^^）

4月にテレビ朝日の賢コツと言う番組で『電子レンジでカレーを作る』（2009年4月25日放映）というコーナーがありました。観ているときはこんなに簡単にできるならひとりの時に便利だなと思ったのですが、二の足を踏んでいました。

今日、仕事は忙しかったのですが連日の気温の高さで参っているのでカレーが食べたいと思っていました。なるべく手間を掛けたくないと思っていたら先の賢コツを思い出しました。今日は電子レンジでカレーです。

◆作り方
１．耐熱の容器に材料を並べます。
並べる順番は火の通りやすいものを下にします。一番下はたまねぎ。次はにんじんとジャガイモ（どっちでも良いと思います）一番上の外周に肉を並べます。材料はすべて一口大です。

２．水を張ります。
今入れた材料がひたひたになるぐらいまで水を入れます。この時にあまり入れすぎるとシャブシャブになり、少ないとカピカピになります。

３．細かく切ったカレールーを入れます
包丁などで細かく切ったカレールーを入れるのですがここで重要なポイントがあります。それは3で張った水からルーを絶対に出さないことです。出ると焦げるそうです。

４．電子レンジを掛けます。
1人前で10分掛けます。ラップをするのですが、両側を少し空けておくと水分が飛んでコクが出ます。

５．コーヒークリームを掛けて混ぜます。
レンジから出したらラップをはずしてコーヒークリームを入れてよく混ぜます。

◆感想
思いの他、美味しかったです。決して見栄えは良くありませんので他人には出せませんが自分で食べるのには充分です。たかだか10分火を通しただけなのにちゃんと煮込んだように感じられます。今日は3人分作ってみんなでお変わりして食べました。食べた後、鍋を洗わなくてもいいのが良いですね。

材料を並べます

ラップします

チンします

出来上がり