09月19日 夕ご飯

09月19日 麻婆茄子

茄子とひき肉があったので麻婆茄子を作ります。

ひき肉、玉ねぎみじん切り、塩、酒を混ぜておきます。フライパンに油をひき、にんにく、しょうがを入れて少しおきます。火をつけて温まったら茄子を炒めます。火が通ったらいったん出します。ごま油を引いて温めます。ひき肉を入れて炒めます。うまくほぐしましょう。炒めた茄子を入れて、豆板醤＋甜麺醤を入れて少し炒め、調味します。これで完成です。

09月19日 ペペロンチーノ

ペペロンチーノはいつもの作り方です。

両方とも完食してくれたのでおいしかったのでしょう。麻婆茄子なのですが、ちょっとしょっぱかったです。それはひき肉に前もって振っていた塩を計算に入れていなかったからでしょう。麻婆茄子の元とかケチャップを使わなくってもできるのですね。

お仕事関連はちょっとひとごこち着きそうです。何とかなるものですね。

あと片づけも終わったので
本でも読んで寝ましょう。

09月19日 根岸台の夕日

09月19日 根岸台の夕日

お仕事が早めに終わりました。お買い物をして家に帰ると夕日が綺麗だったのでカメラを出して撮ってみました。根岸台にお日様が沈みます。上に雲がかかって夕日に映えます。ちょっと光芒が見えています。

09月19日 富士山の方

横にも夕日は広がります。こちら側はお日様が沈んだ位置から遠いのでちょっと暗めです。それでも高い所はしっかり映えています。

09月19日 雨の朝

今朝は雨だったのです。西から秋の高気圧が東には真夏の高気圧が力比べをしています。その狭間にあるところには雨が降ります。雨が降ったり止んだりを繰り返して季節は秋に向かいます。

早く涼しい秋風が吹かないかなぁ。

かみさんはちょっと遅いので
夕ご飯を作りましょうか。