02月25日 ポリ袋で炊飯

02月25日 ふっくらご飯

今日家に帰るとご飯が微妙に残っています。うーん、必要なのは1合ぐらいなんだけれどなぁ。炊飯器で1合炊いてもおいしくない・・・・。

と言うわけでポリ袋で炊飯します。やり方はとても簡単で、お米を研ぎます。お米1合、水1カップをポリ袋に入れます。口を縛るのですが、いつもなら空気が全く入らないようにするのですが、少し空気を入れておきます。あとは30分湯煎したら出来上がりです。

02月25日 ポリ袋に入れます。

今日はなんだかなんでもうまく行かない日のようです。ポリ袋内のお米が平らになっていなかったので端っこが少し硬いようです。こんな時はくるんとひっくり返して10分ほど放置したら完成です。

02月25日 30分湯煎します。

こんな方法で炊飯が出来るのはとても便利ですね。このポリ袋調理湯沸かしポットでもできます。電子レンジの無い教室で炊飯やおかずを作ることもできそうです。まあ、教室のポットでは匂いがつきそうなので調理しませんが・・・・。

実際に計ったわけではないので何とも言えませんが、この方法が炊飯で最速なのかもしれません。お米を研いだあと1時間ほど放置しなくてもふっくらと炊飯できるようですからね。

昨日とうって変わって少し暖かかったですよ。
明日も暖かいと良いなぁ。