05月14日 中華風うま煮 (塩味)

05月14日 中華風うま煮 (塩味)

今日は何にするって聞いたらお肉ともやし等があるので一緒に炒めちゃおうだって。いつもは豆板醤＋味噌・醤油味なのですが、すこし味を変えましょう。豆板醤＋塩・醤油すこし味にしてみました。塩も醤油も少なめですね。すると中華風スープの味が前面に出て良い味を出しています。こういうのもありですね。

今日は家のこともすこしやりました。壁紙に手垢なのでしょうか変色していたので漂白剤で叩いてみました。少しすると汚れが落ちたので濡れた布で拭き取ります。けっこうきれいになるものだと感心しました。

今日の和光市の予想最高気温は27.2℃ぐらい。
すこし歩いただけで汗ばみます。