01月30日 ホワイトシチュー

01月30日 ホワイトシチュー

未明にスーパーに行ってブロック肉を買いました。なんでブロック肉かと言うとカレーかシチューが食べたいんだって。どっちか決めてって言ったらシチューが良いらしいのでホワイトシチューを作ります。

カレーは先日かみさんが作ったのでシチューなんだって。

01月30日 炒めます。

自分がカレーやシチューを作る時は圧力鍋を使うことが多いです。今日も使うのでフライパンで食材を炒めて鍋に入れていきます。

01月30日 圧力鍋

鍋の蓋をして10～20分ほど圧力をかけます。これルーを入れてから圧力をかけるより、入れる前にかけた方が良いみたいです。

今日は気温が高くてみんなそれほど食べないかなって思っていたのですが、あっという間の完食でした。おいしい・おいしいと言われて食べてもらうとうれしいですね。シチューは豚バラブロックより肩ロースあたりのほうが良さそうです。

明日はお仕事。
忘れ物しないように注意です。