11月28日 調整豆乳

11月28日 カルボナーラ

家人がコンビニの景品で豆乳を持って帰ってきました。みんな豆乳飲まないようです。一回飲んだまま冷蔵庫で放置・・・・。

もったいないのでカルボナーラに使うことにしました。パスタを茹でてベーコンを炒めて絡め、豆乳、とろけるチーズでソースを作ったのがこれ。自分で作って意外って書くと変なのですが、ちゃんとしたカルボナーラ。味もしっかりしています。ちょっとびっくり。

今日の和光市の最高気温は11.7℃ぐらい。
雨も降って冬の寒さ。