ととちの日記

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12月27日 無水鍋でうどんを茹でると楽ちん

2013年12月27日 | 料理
12月27日 カレー南蛮
12月27日 カレー南蛮
いただきものの乾麺うどんがあるのですが、茹で時間が15分ぐらいとあります。15分火をつけてずーっと茹でているとガス代ももったいないし、見ておかないと吹きこぼれる虞もあります。何とか楽をしてうどんをいただきたい。うーん・・・・・。

あっ、家には無水鍋があります。これを使いましょう。
12月27日 煮立たせます
12月27日 煮立たせます
無水鍋にお湯を沸かします。粉をはたいてうどんをほぐして入れます。麺がくっつかないようによく混ぜてくださいね。蓋をして1分ほど煮立たせます。1分経ったら火を止め待て15分ほど放置します。
12月27日 火を止めた無水鍋
12月27日 火を止めた無水鍋
で、15分ほど経つとちゃんと麺が茹っています。無水鍋って保温性が結構良いのですね。食べた感想はいつもよりおいしいかもしれません。ガス代も節約できてなかなかですねぇ。

年賀状を無事投函しました。
またアニメでも観ていようっと。


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