08月22日 じゃがいものガレット

08月22日 じゃがいものガレット

今日はじゃがいもでガレットを作ります。ガレットを調べてみるとフランス北西部の郷土料理である料理・お菓子の総称とあります。ガレ(galet)は小石の意味。丸くて平たいものの意味なのだそうです。パンケーキ類もガレットになります。そば粉のガレットがいちばん有名ですね。そう言えば、そんなガレットをレストランなどで食したこと無いなぁ。還暦直前のおっさんじゃしょうが無いか。

この時期じゃがいものガレットのレシピを検索すると大葉を使ったものが多くヒットしますが、大葉は大の超苦手なので長ネギで代用します。

08月22日 材料

主な材料はこんな感じ。他には塩コショウぐらいかな。

実はじゃがいもの皮むきは苦手なのでピーラーを使います。

08月22日 切り揃えます。

材料をカットします。じゃがいもは千切り。ベーコンは細かく。ねぎも細かく。この半分をフライパンにサラダ油をひいて焼いていきます。ここにとろけるチーズをのせて、残り半分で蓋をします。チーズがつなぎになります。いじると崩れるので焦らない。いい感じに焦げてきたらひっくり返し、焦げ目をつけます。両面焼いたら完成。

あまり見た目がよろしくありません。もう少し腕を上げないと。食べた感想は・・・・。超うまい！！しっかりおかずになります。焦げたじゃがいもとチーズが香ばしいです。

反省点はじゃがいもはもう少し小さくカット。
チーズを増やしても良いかな。

08月21日 月と土星

08月21日 月と土星

夕方にスーパーに行きお買い物に付き添います。荷物持ちですね。スポーツ飲料やキャベツなどは重いですからね。帰り道、気がつくとお月さまが見えます。今日の月齢は10.0ぐらい。ちょっと太めのお月さまです。で、よく見ると小さなお星さまが見えます。調べてみると土星です。今日はお月さまと土星がかなり接近する日なのです。

カメラのレンズを交換して三脚にのせて撮ります。なかなか難しい。多分ブログのサムネイルだとほとんど見ませんが画像を表示すると少し右下に小さな星がぁ。

午後、富士山も見えていたのですが、
すぐ隠れてしまいました。

08月20日 今日のご飯関係

08月20日 豚バラうま煮

何があるかなぁ。冷蔵庫を探してみると豚バラ肉とキャベツがあります。豆板醤を使って塩味でうま煮を作ります。お肉・にんじん・キャベツを炒めて塩・豆板醤で味付けをします。水溶き片栗粉でとろみをつける完成です。

食べた感想はさっぱりで箸がすすみます。

08月20日 むね肉をカット

鶏むね肉を柔らかくする一つに方法が筋をみてカットします。むね肉1/3でカット。尖っている方を縦切り、丸い方を横切りします。

加熱するとあまりボソボソしなくなります。

08月20日 ポリ袋で漬ける

重曹・砂糖・塩でブライン液を作ります。ここにむね肉を入れて6時間以上漬け込みます。漬け込みが終わったら水でさっと液を流して冷蔵もしくは冷凍保存します。冷凍だと一ヶ月ほど持つようです。

明日は湿度が上がるよう。
ムシムシするのは苦手です。

08月20日 坂道を歩く

08月20日 飛んでいるような景色

今日は少し涼しかったので少し負荷をかけて歩きます。早く歩くことは難しいですが、坂道・階段なら歩くことができます。家から駅方面に向かうと長い階段があり、そこから写真を撮ると空を飛んでいるように見えます。ここでパチリっ。

階段・坂を登るのはきつい。

08月20日 台坂

根岸台をぐるーっと回って反対側の台坂を下ります。ここの下りもきついです。ここから真っすぐ進んで右に折れ、松の木島交差点を右折すると家に続く坂に出ます。この上り下りのあるコース、全長で4.3kmぐらい。家に変えると汗まみれ。

汗をかいた時用の飲料パウダーをいただきました。
これがおいしいのは水分が減っている証拠かな。

08月19日 夕日がきれい。

08月19日 夕方の富士山

この写真を撮ったときは地味に暑かったです。お昼すぎから夕方にかけては暑いんだよね。

目を凝らしてみてみると夕焼けの中に富士山の姿が見えます。きれいなので写真を撮ってみました。

08月19日 夏空

今日の和光市の予想最高気温は29.1℃ぐらい。空気が乾燥している感じで過ごしやすいです。昼間の日差しの強い時間帯はエアコンが必要ですが、他の時間帯はなくても大丈夫そうです。ここ数日秋の空気なのでしょうか、サラサラと気持ちのいい風が吹いています。ずーっとこの過ごしやすい感じが続くと良いなぁ。

今日も駄洒落の記念日があります。バイクの日と俳句の日です。8と19の駄洒落ですね。

今日で夏季休業が終わるところが多いのかな。
外環自動車道側道は混雑していました。

08月18日 今日の景色

08月18日 夕焼け

今日の和光市の予想最高気温は28.0℃ぐらい。前線は通り過ぎたのかな。このあたりは秋の空気の領域に入ったようです。空気が乾燥して暑くても耐えられそうです。

いつもの根岸台、夕方版。夕焼けが真っ赤かできれいでした。秋の空気のなせる技でしょうか。

08月18日 富士山

同じく秋の空気のおかげ？富士山がよく見えます。みんな登山しているのでしょうか。

今の時期登山道はかなり混雑しているようです。

08月18日 夏空

お昼ごろお外を散歩。空が青くっていい感じ夏空でした。かみさんと一緒にお買い物をして家に帰ります。

あー、目がしょぼしょぼします。紫外線結構きついのでしょうね。

昨日の夜辺りから涼しい。
このまま秋になると良いなぁ。

08月17日 月と木星接近しています。

08月17日 月と木星

夕ご飯も食べてぼーっとしていました。窓の外がやけに明るい。外を見てみると半月が見えます。ん、お月さまの左下に明るい星が・・・・。このあたりは空気がきれいではないので星はあまり見えないんだよね。なんの星だろう？探してみると木星でした。

雲が結構出ているのですが、しっかり見えています。なんだかちょっと感激。

08月17日 朝霞方向

目で見るとこんな感じです。思ったより近い。AstroArtsの記事によると月齢6の半月と木星が接近して見えるとあります。単焦点200mのレンズ内に収まるぐらい近い。

しばらくすると雲間に隠れてしまいました。
今日はいろいろ良いものを見ました。

08月17日 HONDA 1997 NSR500

08月17日 1997 NSR500

今日は市役所にお出かけ。用事を済ませて、ふと横を見るとHONDA NSR500がすぐ近くに展示してあります。えっ、なんでこんなところ。

このバイク1997年のHONDA NSR500。15戦中15勝したすごいバイク。乗っていたのはミック・ドゥーハン。すげー！！

08月17日 和光市市役所

展示してあったのは和光市役所の1階。手続きを待っている時に座ることができる普通のシートの裏です。

和光市はホンダ関係の建物がたくさんあります。特にレーシング関係が多いようです。それにしても順番待ちのおじさん・おばさんの間にNNSR500があるなんてちょっと驚き。ちなみに市役所のホームページに記載があります。

用事はすぐ終わって家に帰りました。
お盆中でも道は混雑。

08月16日 雲が多い

08月16日 雲間の富士山

今日の和光市の予想最高気温は35.1℃ぐらい。雲が多く日差しがありません。湿度があるので過ごしやすいとは言えないのですが、前日よりマシです。

西の方を目を凝らしてみてみると雲が移動するたびに富士山が見えたり隠れたり・・・・。で、カメラを富士山方向に構えて見えた時にシャッターを切ります。

08月16日 根岸台

お昼ごろに駅方面にお出かけします。家の周りは坂が多いのですが、登るたび・下るたび汗が吹き出ます。用事を済ませて、スーパーに寄りました。スーパーに着いたときはハンカチはぐっしょり。スーパーのエアコンが効きます。

テレビの天気予報では前線が南下してくるもよう。涼しくなると良いなぁ。

水を飲んでも暑さ対策にはならないようなので、
重いけれどスポーツドリンクを下げて帰りました。

08月15日 夕方でも注意。

08月15日 夕暮れ

今日の和光市の予想最高気温は34.6℃ぐらい。予想湿度は60％代後半から90％弱。いつもどおりムシムシしています。夕方外を歩きます。帰ってしばらくすると視界がなんだか変。頭痛もします。脇の下や頸部に保冷剤を当ててクーリングします。もう本当に油断も隙きもありません。

写真は夕方の景色。今日の夕日は青くってとてもきれいでした。

頸部、腋窩、鼠径部を冷やすと効きます。
昨日の講習はそんな事を習いました。