みなもと屋にて裏メニュー

この日は西多賀の「ラーメン　みなもと屋」へ。



今回は裏メニューを食べてみたいと思います。




というのもブログで裏メニュー（こちらリンクです）の存在を知ったので、ぜひ食べてみようと思ったのです。



煮干し中華そば　裏







たまに煮干し中華そばは食べるんだけど、こちらの裏は麺がワシワシとした固め麺になっていてスープもそれに合わせて調整してあるそうな。







これはメッチャ好みだわ～。


煮干しの風味にワシワシした麺がしっくりくるね。



某煮干し系の店に近い印象になる。



かなりしょっぱめなので、人によっては割スープを入れるというのもひとつの手か？





今までは豚そばばかり食べてた「みなもと屋」だけど、これからはこの煮干し中華そば裏のほうを注文しちゃうね。