ダイソーメスティン その②

さて、先日購入したダイソーメスティンでご飯を炊いてみました。



説明書にあるように米を研いだ後、米１合に対して水２００ｃｃを入れ、３０分ほど水を米にを吸わせます。







ファイヤー 　







これも先日購入したＣＢ缶用バーナーの「ＳＯＴＯ　レギュレーターストーブ　ＳＴ≠R１０」を使用。



着火は追加で買った点火アシストレバーのおかげか、小学生でも着火できる簡単さ。

また取手は金属製なので熱くなるかなと思ったらそんなことはなく、素手でも操作できた。


思ったよりも全然使いやすいじゃないか！




初め強火で沸騰させると、吹きこぼれてくるので、弱火に。







フタが持ち上がっちゃうので重りを乗せましょう。

ガパオ缶を乗せたけど、ちょっと軽かったかも。




火をつけてから１０分ほどでグツグツしていた音が、水が無くなってチリチリとした音に変わってくるので、そのまま１分～２分ほど待機。（焦げないようにしっかり匂いを嗅いでおきます）



火からメスティンを下ろして、上下逆さまにして布巾でくるみます。







このまま５分～１０分ほど蒸らして完成。


さて、炊き上がりは・・・・？







おおっ！イイ感じ！！







ふっくらとしたおいしいご飯が炊けました。







ちなみに２バージョンやってみて、


①吸わせ３０分、蒸らし１０分

②吸わせなし、蒸らし５分


でやってみたら①はおいしく炊けて、②は少し芯が残った感じでした。（食べられないことは全然ないし、個人的にはむしろ好みかもしれんけど）



自分は固めのご飯が好きなので水の量を少し減らすとかいろいろと工夫すると新しい発見があるかも。