桜木製麺所

仙台のラーメン店でも玄人好みの店「桜木製麵所」にやってきました。



玄人好みというのは、店主のストイックな雰囲気や取材の時の受け答えなんかから感じる勝手な印象なんだけど・・・。







しゃべりたい奴は来るな、真摯に味を楽しむために来い・・・という感じでしょうか。


営業時間も短いし、なかなか雰囲気もあって足が向かなかったんだけど、意を決して初訪問です。





五橋のマンションの１階。

重く物々しそうな、まるでバーの入り口みたいなドアを開けて入店します。







券売機ではなくメニューを見て注文します。







中華そば　醤油　７５０円







中華そば　塩　７５０円








いや～、これは旨いラーメンだね～。


醤油はキリっとした醤油味（カエシっていうのかね）、塩は旨みの強い味。



特徴ある四角いメンマ。


チャーシューはしっとりチャーシューが２枚、普通のチャーシューが１枚。

個人的には普通のチャーシューがおいしかった。




でも、なんか緊張で肩がこったランチでした（笑）