中華そば「みずさわ屋」

仙台屈指の人気ラーメン店「みずさわ屋」に初訪してきました。



平日の１２時３０分ころの到着。


並びは１５人ほどかな？







バイクをとめて行列の最後尾に接続します。


ちなみに途中でメニューを店員さんから渡されて並んでいる間にオーダーするシステムでした。




並びはじめて１５分ほどで店内へ。







店内は写真は取れなかったけど、コの字型カウンターでテーブル席は無し。


コの字の中が厨房になっています。



さらに待つこと５分ほどで着丼。


煮卵入り中華そば（並）　７１０円（※税抜）







表面張力とは何かを教えてくれるなみなみと注がれたスープ。


きぬさやの緑、半熟煮卵の黄身、全体に散らされたネギ、ラーメンの原型にして完成形という感じがします。


ジャンクで粗野な二郎系とは真逆の美しさです（笑）




さて味わってみると・・・


煮卵は醤油の香りもして超ウマ。


スープは・・甘い！

おいしいスープなんだけどすべての味、香りの前に甘さがくるような感じで正直イマイチ（個人の感想です）


自分、甘い昆布つゆも大好きな人間なんだけどね。



麺は細めのストレート麺だけど、パッツンとした食感ではなく、モッチリとした食感。

最初少ないかと思ったけど、スープをグングン吸って最後には腹いっぱいになりました。



ちなみにチャーシューは味といい弾力といいすごく好きなタイプのチャーシューでした。




満腹になってお支払い。


人気店には珍しく食券制でなく最後に支払いをするタイプでした。


７１０円だったけど、税込みでは８００円近くになったのでコスパ的には普通といったところかな？



世代や男女比率もバランスの取れた「すべての人に愛される人気ラーメン店」という感じでした。

麺屋とがし 龍冴

仙台駅前のラーメンの人気店「麺屋とがし　龍冴（りゅうこ）」に行ってきました。


意外とバイク を置いておくのに困るのが仙台駅前の駐輪事情です

まあ、仙台駅に駐輪場はあるんですが、すこし歩きます。




営業時間は１１：３０からのため、平日の開店時間に来店。








１０分前には誰もいなかったけど、開店時間には自分含めて１０人ほどの並び。


食券を買って着丼するまでには立派な行列になっていました。






オーダーしたのはこちら








濃厚つけ麺　８８０円



味は３種類から選べて白（海老）、黒（カツオ）、赤（辛氏jから選べるのも、麺屋とがし本店と同じ。


麺量も並２００グラム、大盛３００グラム、特盛４００グラム、激盛１キロが同料金。


今回は白の海老スープ、特盛４００グラムにしてみました。




つけ麺の汁は濃厚ドロドロスープでものすごく海老が香ってくる。


塩分はやっぱり濃いめですが、めっちゃ美味しい。

具は麺どんぶりにコロコロチャーシュー３個、つけ汁に極太メンマ。



麺はやはり極太麺だけど、モッチリしていて食いごたえあり。

極太麺だけあってメッチャはねるんだけど、紙エプロン完備で問題なし。




特盛４００グラムは多いかなと思ったけど、二郎系と違ってヤサイや豚がない分、意外とペロリといけちゃいました。


最後はスープ割りも飲んで大満足でした