まき子の酒

日本酒が好き。純米酒が好き。そんな飲兵衛が「母親」になってしまいました。今はムスコを飲兵衛へと英才教育中?!

これは買わなきゃ!飲まなきゃ!

2023-06-03 23:53:24 | 家飲み

なんとなく撮った写真を集めてみた
これは買いでしょ な、いろいろ。

ちぬ 真子と白子 両方売ってる!
どちらも2割引きシールじゃーん。
両方買うでしょ。



遠目から見て「なんじゃあれは?!」と近寄ってみたら
ブリンブリンな さわらの白子 にーきゅっぱ♪
買うでしょ。



ゴルゴンゾーラ ピカンテ が半額ですと?!
買うでしょーー!!!



こっちも半額ー!!

っていうか、ちょっと学んだ。

週2で通うスーパーのチーズコーナー、20%引きシールではまだぐっと我慢。
半額シールが貼られるまで待つのだ(笑)。


そして、これも 買うでしょー!なやつ。
↑ ちょっと、強引にもってきた
KODANE (こだね)

大好きな「天穏」っていうお酒を造っている、出雲の 板倉酒造 さんの面白いお酒。
いわゆるどぶろく・・・なんだけど、ただのどぶろくじゃない。

HP より─────
強い滋養強壮効果を得るために、雑穀が入ることと、どぶろく状となっているため、清酒の区分を外れて、その他の醸造酒区分となります。そのためにその他の醸造酒免許を取得しました。
佐香錦60%+22種の雑穀を麹にして配合
──────────

こんなお酒を、そもそも造ろうと思った理由、それが

私たちはなぜ酒をつくり、なぜ酒を飲むのでしょう。

とっても奥が深い。
なぜ、口噛み酒は若い巫女だったのか、などなどの考察も含めて、蔵元さんのHPの言葉が面白いので、こちら もぜひ読んでみては。


蘊蓄はさておき。

まぁまぁまぁまぁ、この子の元気の良さと言ったら!!!

十分に冷やしたのだけど、すこ〜〜ぉし栓を回しただけで、「ごりゅごりゅ!ぼごごご!!」っと瓶底から湧き上がってくる!!

栓を回してはまた戻して抑えて…を15分くらい繰り返しただろうか。
無事に吹きこぼすことなく、なんとかお猪口に注げました〜

品目は「その他の醸造酒」いいデスねー!



開けたては、とにかくシュワシュワ。
味についてはもう何もいうこと無い!うまい、の一言。

ちなみに、雑穀米で作られているので、上の写真にあるような黒いお米もそのまま粒々で残ってます。


冷たいのもいいけど、温めても美味しい。

飲んでると、ほんっとお米のつぶつぶがまだリアルに残って、新感覚なお酒。
いや〜〜良いお酒に出会いました。
買ってよかった!


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4 コメント

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Unknown (庄助)
2023-06-04 19:09:56
さわらの卵巣好いですね~・^^
カラスミにしてみたくなりました。(笑
これで1300円ですか、5回分くらいは十分ありますね。
主婦の鏡です。(笑

このお酒にあいそうです。
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■庄助さん (まき子)
2023-06-05 06:33:37
さわらの卵巣、そうか!カラスミにしたら面白かったかも?!
ボラじゃないといけない、ってことはないんですもんね。

割引シールは食らいついちゃいますね〜、特に自分のアテ用のものは。
返信する
Unknown (桂自然)
2023-06-05 15:03:47
まき子さん、こんにちは❗
半額シールは私も大好き(笑)❗
ハード系のチーズなんかはむしろ、賞味期限切れてからのが美味しいと、思います(笑)❗
返信する
■桂自然さん (まき子)
2023-06-05 15:55:17
私も同感!
チーズとか燗酒向けの日本酒の「賞味期限切れシール」なんて、小躍りしてそっこー買います(笑)
返信する

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