肩肘はらな～い♪ @ 勝手口 ひまり屋（西荻窪）

吉祥寺の ひまり屋 さんには何度か行っているのだけど、
昨年OPENした2号店 勝手口 ひまり屋 西荻窪店 には、まだ行けていなかった。

気付けば1周年記念日！ということで、
ココの超常連さんでもある飲み友達と一緒に、一周年記念直後に初訪問。


1周年記念のお祝いの花がいっぱい！勝手口の入口も、1号店と同じようなちっちゃな玄関だ。



お店に入ると、勝手口を任されてる富さんがニッコリ迎えてくれる♪
店内は想像通り、と～～～ってもこぢんまりしてて、まさに好みな感じ。

靴は脱いであがるのだけど、全部の席が掘りごたつ式だから快適だし。

カウンター目の前の 鍋島 も圧巻だけど、
店内にある冷蔵庫も常温保存されている棚にも、美味しそうな日本酒がいっぱい！

お酒の担当をしている富さんに、最初っからお酒はお任せで出してもらう気まんまんな我々。


とはいっても、最初にプレミアムモルツの瓶ビールで喉を潤しながら、
メニューを眺める時間もまた楽しい♪

定番メニューに


日替わりメニュー。

常連の飲み友曰く、蒸し料理が美味しいんだとか。


お通しは、春の野菜だ～♪

ひまり屋さんで扱う野菜は 益子町で無農薬野菜を作っている 川田農園 さんのもの。


まずはお造りをお願い。

雲丹　蛍烏賊　勘八　しめ鯖　鰹 。
一人一皿に一人分を盛って出してくれるのが嬉しい。


続いて、さっそく「蒸し」がオススメということで、
厚木産 肉厚しいたけ ホイル蒸し を。

「イイとこ選んだね～！」って言ってくれたりして、なんか嬉しい（笑）。
しいたけ自体は小ぶりだけど味がぎゅ～～っと凝縮されてる。
お酒を飲みながらちょびちょびつまむに良い感じだ～！


定番メニューにあって、とっても気になってしまったのが、
薫製砂肝コロッケ 。”手間暇かけてます” っていう可愛らしいコメントもナイス（笑）。

外側はすんごいサックサク！！で、中ホックホク！
これ、580円で良いんすかーーーー？！？！びっくり！


お酒は最初の一杯は冷たいのをお任せで出してもらった後は、ひたすらお燗。

春咲け香んばし　は、冷たいので。　　　　　　　　　純米酒 真鶴　宮城のお酒、イイっす！
 

弥栄鶴 京丹後市のお酒で若い蔵人さんだそう。　　　　いづみ橋 は 純米大吟醸 っすかー！！
 

コロッケが出てきたあたりで 悦凱陣 雄町 。ナイスチョイスっす！　　その後は 木戸泉 無濾過一回火入れ 。
 

奥播磨 誠保 も相変わらず美味しいですね～。



それにしても、富さんの配慮に感心感激！
お燗が無くなりそう…な時に、次のをお願いしようとして「トミさーん」と声をかけると、
「もう次のお燗につけてまっせ」と、待たせる事なくすぐにオススメのお酒を出してくれる。

ステキー(>_<)。
もちろん、そうやって配慮してくれるのは、最初に自分が「今日はお任せで。」とお願いしたから。

でも途中、我々の飲むスピードは明らかに異様に早くて
「次何にしよっかな…」と言わせてしまいました（汗）…ごめんなさーい。


終盤は、ちょびちょびおつまみ。
オススメの 蛍烏賊沖漬け　に　ひまり屋名物 大人のチーズ豆腐　。
　
チーズ豆腐はゼラチンで固めているそう。だからプリプリン。


最後には頼みたいのがあったのだ。
それはピッツァ！

この日は「生のりとツブ貝の和風ピザ」と「わさび漬けとチーズのオトナのピザ」
うーんうーん…実は最初っからず～～っと悩んでいたのだけど。

自分が選んだのは前者だったものの、友達が「ハーフ＆ハーフってできる？」と聞いてくれて、
まさかのワガママが通っちゃいました(>_<)！　ありがとうございます！

すごいおもしろ～い！
たとえば、わさび漬けとチーズ…
普通に考えたら一緒に口にする事がないのに、ピザ生地の上で、見事なコラボ。

最近、こういうおつまみピザをメニューに上げているお店が多いけど、
ほんと、日本酒にも合うピザっていくらでもバリエーションが広がりそう♪

そんなピザに合わせて出してくれたお燗は 生もとのどぶ 22BY 仕込み13号 。

く～～～、ピザにまた合います(>_<)！ナイスチョイスっす！


しっかり楽しんで、そろそろお会計…と思っていたところ、
最後に「これは是非飲んでみてください」と出してくれたのが
神亀 純米酒 山廃仕込 上槽中汲 仕込31号 。

わーーお！とっておきな神亀(>_<)！
少し甘さがあって、まった～～りまったりと、いただきました。


ほんとに小さな店内で、3人くらいのスタッフでやってらっしゃるのだけど、
だからこそ「お台所にお邪魔しました～」みたいな、肩肘張らない感じがすんごくイイ。

そんな感覚にさせてくれる、とってもナイスな笑顔、いただきましたー！！


改めまして。
一周年おめでとうございます♪


[ 勝手口 ひまり屋 西荻窪店 ]
東京都杉並区西荻北3-13-4 メゾンドール西荻窪B1-4
03-3390-1988
18:00～01:00(L.O.24:00)
定休日：無休