3人でいろいろ呑！ @ 蕎麦前 中手 とうは （県庁前 元町 神戸）

日本酒、しかも燗酒で美味しいのがいっぱいあって、蕎麦前を推すお蕎麦屋、
「蕎麦前 中手 とうは」 さんは、カウンター8席だけの小さなお店。

なので、1グループ3名までとお願いされてます。

この前、4人で来て断られて「じゃあ2名ずつで」って意味不明なこと言って粘ってたお客さんがいたけど（結局追い返された）、そーゆー問題じゃないから😑
ちゃんと店頭の黒板ボードにも書かれているし、無茶なことは言わないようにしましょうね。


ってことで、この日は「日本酒飲むぞー！」っていう3人で、とうはさんへ。

外はだいぶ涼しくなったけど、厨房は相変わらず暑そう。
とうはさん、いつもTシャツ、短パン、サンダルっていうラフな格好なのがまた良いのだ☺️

でね、事前予約して行ったので、蕎麦前セットをLINEで3人分お願いしてたんだけどね、とうはさん、すっかり忘れちゃってましたー😆！！

いいんですいいんです、そういうこともたまにはありますって。
じゃあアラカルトでみんな好きなのを頼もー！
今日は3人いるから色々食べられるぞ


まずは、友達2人はビール、私は 生もとのどぶロック から。

しゅんわり〜、うま〜い。

友達2人は、初めてのとうはさんなので、まずは私のイチオシ からしにしん 。

ちびちび、ちびちび、と一合は軽くこれでいけまっせ。

とり肝酒煮

肝の柔らかさが絶妙。
ハツとか砂肝も入ってるのです。
友達2人とも鶏肝が大好き！というので2皿お願いしちゃいました。


「私のような年代は、こういうのがあるとホッとするのです。」と友達が頼んだのは、マカロニサラダ。

友達…というか、日本料理店を経営してて、尊敬してる大先輩なんですけどね。


鯨のたれ もおすすめ！



焼き味噌、これをメニューで見た友達が「関西のお蕎麦屋さんって、なかなか焼き味噌がないんだよね〜」と。

そうなの？！
そいえば・・・、とうはさんの他にいつも行く「卓」さんは、焼き味噌ないかも。
なんでだろうねぇ。


そしてこれは・・・！

ナスのひき肉乗せチーズ焼き、的な。
とうはさんが「蕎麦前セット、すみませんでした」ってサービスで出してくれましたー
蕎麦味噌で味がつけてあって、おいしー。お燗にも合う。


我々3人ともに燗酒大好きなので、2杯目からは燗酒オンパレード。

美田　に　鷹勇


カネナカ　に　菊姫 鶴乃里

あら？他にも色々飲んだはずなんだけど、写真がない。
なんやかんやと話に盛り上がっちゃってます。


長珍 と、最初にロックでいただいた 生もとのどぶ を、最後の蕎麦に合わせてお燗で。


〆のお蕎麦は ゆば蕎麦 。

湯葉に、卵黄、のり、白髪ネギ、ワサビ、などなど色々付いてくる。


お蕎麦は相変わらずうま〜いです。
今回は普通の細挽きで。


湯葉だけお酒のアテにしてもいいし、おつゆに少し湯葉を入れて蕎麦をつけて食べるのもいいし、時々卵黄、みたいな。

いやー、飲んだ飲んだ、そして食べた食べた。
大人数で行くと、色々種類が食べられるのが、やっぱりイイネ。


しかも、面白いことに、3人で話に盛り上がってたら、隣のお客様から肩をツンツンされまして。
「ん？」と振り返ると、なんと、そんな頻繁には行けないけどFBでいつも仲良くしてくれる、垂水のイタリアンシェフではないですか！

とうはさんが、「最近、飲食やられてる方が来るんで、変な汗をかきます」って。
みんな良い情報を聞いて、きっと来られるんだろうな。

なーんて話をしてて、あら！
そいえば一緒に来た友達も、飲食店やってますわ（笑）


【蕎麦前 中手 とうは】
兵庫県神戸市中央区中山手通4-22-16
078-964-6888
12:00～14:30L.O.
18:00～21:00L.O.
定休日：水曜

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