牡蠣牡蠣 @ 日本酒と干物と牡蠣 酒徒庵（四谷）

初めてのお店に行ってみる時。

自分で調べて行ってみたらアタリで　「おお！よかった！」　って思うことも良いけど、
やっぱり、何より、自分とつながりがある人の口コミがあったりすると、とっても心強い。

今回も　「知り合いのお店がOPENしたんですよ♪」　という、嬉しいお知らせが。

そんなワケで、“んじゃあ、一緒に飲みましょう♪”　と、案内してもらうことにして向かったのは、
OPENして、まだ1ヶ月ちょいの　酒徒庵　さん。

四谷の小さな小さな小路にあるのだけど、けっこう大きな電光掲示板で　酒徒庵　と書かれているし、
外から見ても　“日本酒系で、なんだか拘ってそうなお店っぽい？”　と、分かりやすい雰囲気なのだ。


さてさて。
カウンターに腰を落ち着けて見回してみると、カウンターで座れるのは6人くらい。
そして、目の前に、良いセンスで並べられてるお猪口や一升瓶がステキ。

このお猪口たちは、京都の　今宵堂 　さんで造ってもらったものだとか。（HPあります）
なんだか、とってもぬくもりのある器。


しかも？！　酒徒庵さん、想像以上に広くて、奥にテーブル席がいっぱい！
実は、奥のテーブル席の方が、お酒の眺めが良かったらしい。

飲んでる途中で　「店内散策」　と言って、冷蔵庫の写真を撮らせてもらったのだけど、
この写真の2倍の迫力の冷蔵庫が見られるテーブル席だ。


最初のお酒は、ビールを飲む気分ではなかったので、しゅわしゅわ系で冷たいものを。。とオマカセ。

すんご～～い飲みやすい。　自分にとってはジュースって感覚に近い？！
神亀かるくいっぱい　が理想である自分には、ちと軽いかなぁ。


しかし、この後にお願いするお酒は、うって変わって、、、色々ある意味、スンゴイお酒たち。
なんでも店長の竹口さんが、自分ちで、常温放置で、2年以上、ほったらかしにしてしまったものらしい。

なので。

一部はちょぴり・・どころじゃないかもしれないけど（笑）、ひねが入ってしまっているのはご愛嬌。
（その分、すんごいお得なお値段で出してくれました）

まず最初は　栗駒山　しぼりたて　無濾過生原酒　。

おお！これは、温めた方が美味しいんではないでしょか。
最初に頼んだ 牡蠣 に合うものを・・・と出していただいた。

ちなみに、酒徒庵さんは、牡蠣 と 干物 がたっくさ～～ん！！

その日の入荷状況によっても変わると思うけど、HPにもメニューがずらり。

この中でも、一番食べてみたいのは　昆布森 の 仙鳳跡（せんぽうし） ！！
昆布森の牡蠣は、ホントにぷっくりしてて美味しいんだよなぁ～～～～。

このお店を教えてくれた方は、「この牡蠣食べてると、翌日腰の痛みがなくなるの！！」と大絶賛。

そして、店長にオススメを聞いて、旬の　鰹タタキ　も。

戻り鰹とはいえ、脂が乗りすぎてなくて、おいしい！。


ちなみに、この日は面白いことに、
四季酒の会のたけさんが、なんとお店に前掛けして立っているでわないか（笑）！
思わず「なにやってんすかー！」と突っ込んでしまったのだけど、お勉強がてらお店に居るんだそうな。

（一生懸命？！　おつまみに合うお酒を考えてくれてる・・・）

そんなたけさんが、つまみに合わせて日本酒を持ってきてくれるのだけど、
牡蠣と一緒に　「さっきの栗駒山と　この 奥播磨 はどうかなー？」　と、いろいろ試させてくれる。

こ・・・これは、すごい酸がまだしっかり効いている。
最初は微妙～？と思ったけど、2口、3口飲んでいると、なんだか美味しく感じてしまう。


さてさて、せっかくだから、もうちょっと牡蠣を食べてみたい。
もひとつ気になっていたのが　アメリカ産　クマモト　。

ワシントンDCに居る時に食べたことがあるのだけど、美味しかった印象が。
でも、あの時よりも、もっともーーっと美味しい！！なぜー？！(>_<)！！
と、副店長の関口さんが「KUAMAMOTOはブランド名だから、場所によっても味が違うんでしょう」と。


牡蠣や魚も美味しいけど、終盤には、ちょびちょび系おつまみを。

山うに豆腐　いいっすねー♪

と、まったりモードになっていたら、お連れさんが
「そいえば、脂っこいの、食べてない！！」　と、なぜかご所望（笑）。
ということで、豚の串～。

んでも、これがまた！
良い具合に漬けられた豚バラ肉で、うま～い。

こんな辺りをつまみつつ、たけさんに合うお酒やお燗をつけてもらいつつ・・・

以下も同じく、店長の自宅で、常温で、何年寝てたかわからない代物　が次々登場～。
　
　
　
　
中にはスンゴイ老ねもあったけど（笑）。別にイジメられているわけではない。

この中でも 姿　純米吟醸　無濾過生原酒　が、なかなか良い感じの熟成具合！
栃木のお酒なんだなぁ。　初めて飲んだけど、お燗にも合う合う。

いやーしかし。
久々にいろんな種類のお酒を飲み放題。冷たいのを頂いたり、お燗をいただいたり。

そして、まだ飲んでるし。


花垣 オーク樽貯蔵　純米大吟醸　は、まるで日本酒じゃないみたい。

シングルモルトのような味わいだ～。

お連れさんや、たけさんのお陰で、
初めて訪れたのに、とことん楽しませてもらっちゃった。
ご馳走さまでしたー♪


［日本酒と干物と牡蠣　酒徒庵］
新宿区四谷1-23 上野KGビル
住所変更したそうです。

東京都新宿区四谷3-11 第二光明堂ビルB1F
17:00～22:30（月～金）
15:00～21:00（土・祝）
定休日：日曜