フードプロセッサー

昨日購入したばかりの新兵器を早速使ってみたくなり、朝からロールパンを作ってみました。パンをこねる作業をフードプロセッサーが替わりにやってくれるという優れもの。作り始めて約2時間半、こんがり焼きあがった時には感動です。
発酵作業など予想以上に時間を要し、朝食として出す予定が結局昼食に。パン屋さんが早起きな理由がよくわかりました。バターなどの油分がほとんど入っていないのですが焼きたてに食べるならまずまずの出来栄え。しかし、改善の余地はもちろんあり、分量や材料を替えて美味しいものを作ろうと心に誓うのでした。
※手作り感あふれる不揃いなパン達。