箸休め？

また怪しげなものを・・・と思われそうですが、何かとお役立ちな一品だろうと思います。 向田さんのレシピ本を見ていたら、買い出しに行かなくてもすぐに作れるではないか！ということになって・・・。 梅干しを漬けた時の赤ジソが大活躍です。 シソは国立産・・・(笑)。今更ながら感謝したりして・・・。 赤ジソをサッと水洗いしてギュッとしぼり刻む。 同量のかつおぶしをまぶしてお醤油で味を調えるだけ。 これ・・ . . . 本文を読む