高知の醤油&味噌屋「マルキョー」ブログ

南国土佐の港町須崎で、大正時代から小さな蔵をやっています。

しめたてどり

2010年06月30日 | 食・レシピ

先日晩ご飯中に一本の電話

「鳥を絞めたき食べに来いや~」との事

そら行きます!

それまでに何回か電話をくれてたみたいで

それに気付かず遅れて行ったのですが

きれいに出来あがっちょりました

Hi3e0132

まだ火を通してないものも見たのですが

ツヤツヤでとてもきれい

大好きな内臓系も全く臭みがありません

Hi3e0135

じつはこれ

須崎の青年会議所の主催で行う

「子供たちに食べること(命を頂くこと)とは

 どういうことなのか」

という食育事業のテストなのだそうです

メンバーの子供たちに見せて

本当にこの企画はやっていいものなのか

不安ながらもやってみたところ

これまた予想外

絞めるのを真剣に見ていたそうで

そのあとも美味しそうに食べてました

実際やることに決まったようで

個人的にもこれはなかなか良いと思うのです

ということで我が家族も参加予定

でその日は

ワイワイビールを飲んで帰ったのですが

なぜか自転車のかごには

4本の鳥さんの生足(笑)

後ろの子供席にもしっかり乗ってました(大笑)

次の日きちんとマルキョー醤油で

煮込んでみましたよ