私どもマルキョーのあるここ須崎(高知県)に
移ってきてからナマコを時々食べます
そうですあの海にいるあれです
小学生の頃など海に遊びに行った時
黒いナマコがびっしりと大量にいる場所は
妙にドキドキ怖かったりしてました(笑)
な、な、何者だ?というのが第一印象
女子なんか「キャー」と叫んでましたから・・・
そんな思い出のあるナマコさん
しかししかし実はコリコリした歯ごたえで
ぽん酢をつけて食べると意外やこれが美味い!
しかも旬は冬の今ということで
あの頃の記憶は吹っ飛ばして食べております
コリコリした歯ごたえは
なんとコラーゲンによるもので
しかも皮には目に見えない骨があって
カルシウム摂取にも役立つとのこと
なんという事実でしょう(笑)
これでさらに愛着が湧きました
私の長女4歳が
なぜかすでにコラーゲンという言葉に敏感で
お肌がツルツルになるのだと
「ウツボ」をとても食べたがります
(ウツボもコラーゲンが豊富)
早速ナマコのことを教えてあげないと(笑)
奥様のブログもこちらのブログも本当に面白いですねー
いっつも楽しく拝見させていただいておりますきに
で、海鼠・・・
赤いのと青いのがあって、前者が美味しいらしいですね
この前小松さんとこで売りよったけんど
どうしてもよう買わんかったです(笑)
けど、美味しそう・・・・
コラーゲンときたらそりゃもう食べんといかんですよね
今日あたりあるかなー
行ってみます!!
苦労されたみたいですね(笑)
海鼠は大丈夫ですよ!グミのような感じです。
また今度食べた感想を教えてください。