高知の醤油&味噌屋「マルキョー」ブログ

南国土佐の港町須崎で、大正時代から小さな蔵をやっています。

うつぼfromマルキョー。コラーゲンで煮汁がトロトロです。

2018年05月17日 | 日記

こんにちわ。

高知の味噌&醤油屋マルキョーです。



二日かけて4代目と一緒にせっせと仕込んだ「うつぼのしょうが煮」。



本日、ラベルを張って、ようやっと出荷OKになりました♪



須崎のお隣、中土佐町の久礼(くれ)で 今週20日、日曜日開催の人気の超ビックイベント、

『第29回 かつお祭り』。

で、きっと久礼の町は賑わうでしょうから『道の駅 なかとさ』 さんに

おりゃっと、出来立て「うつぼ商品」納品してきました♪





うつぼはコラーゲンが多いので


袋内の煮汁が固まってプルプルです。



さて心配なのは、お天気・・・!!!



どうぞ、週末晴れますよーに!!

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