高知の醤油&味噌屋「マルキョー」ブログ

南国土佐の港町須崎で、大正時代から小さな蔵をやっています。

ショウガ

2009年08月16日 | 食・レシピ

今回連休だった方は

如何だったでしょうか

とても楽しい思い出ができたのでは

ないでしょうか

高知へ遊びに行ったよ

という方もいらっしゃると思います

その時こんな風景を

見かけませんでしたか?

Img_1070

後ろのお墓ではありませんよ

手前の草のことです(笑)

盛られた土にわらを被せ

そこから何本もの植物が植えられています

この時期になると

特に高知市から西部に向かう道で

良く見かけられます

じつはこれ「ショウガ」なんです

この土の下でむくむくと

育っているのです

なんと言っても

「ショウガ」の生産量が

高知県は全国一位

このことは

小学校の授業で習いますので

知ってはいました

でも実際に

どんな形で栽培されているかを知り

それから気を付けて周りを見てみると

たしかにあるある(笑)

さすが日本一

国道沿いはもちろん

一本中に入るとさらに

ここもそうだったのか!

と驚かされます

皆さんが今日

お食べになった「ショウガ」も

ここで作られたものかも

しれませんよ


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