|M2556|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆餃子で開始し、ごま味噌つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で大満足・大満腹！〔付：麺をすする音が・・〕

王子駅東側の『３Qカット』で散髪し、赤羽方面に

流れます。昼食は赤羽一番街『ひむろ』の店頭で開

店5分前から並び、11:15に店長さんの

「いらっしゃい、どうぞ！」

の呼び込みで口開けの入店！

（11月3日（金））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲのおつまみ＠250円はわさび醤油につけて

コリプルっとしてうまっ！



焼き餃子5ケ＠300円は小振りですが焼き面ザクザ

ク・皮ツルモチ・肉餡ジューシーでうまっ！


締めの麺を発注です。

「すみません、席からの注文でいいですか？」

「大丈夫ですよ！」

「ごま味噌つけ麺＠890円をお願いします！」

「麺の量は？」

「中盛りで<お願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠150円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

「それじゃぁ、合計1190円だから、1200円ね！」

「は～い！10円おつりで～す！」

「どうも～！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが“ごま味噌つけ麺”で板場さんには

通じます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

そして現在（第三期）は厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺

8㎝の長四角形に進化しました！



素晴らしいビジュアルで到着です！ごま味噌ダレの

つけつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦

がし揚げと追加のカットニラがいい香り！白ねぎ爆

盛りとハーフチャーシュー都合3枚で麺が見えませ

～ん！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく

控えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉と、お願い

すれば出してくれる刻みにんにくとをたっぷりかけ

た“ニンカラ味変”でコク辛旨く頂きました！ごちそ

うさまです、また今度！さぁ、アピ地下の『山助』

さんでお買物・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

カウンターの二つ隣りに座った三十歳前後の兄ちゃ

んですが、つけ麺（大盛り）を発注してからスマホ

をいじり始めたので、

「なんだよ～、こいつもスマホしながらとてつもな

く時間をかけて食うのかよ～・・」

と思ったのですが、食べ始めたらスマホを見ながら

尋常じゃないスピードで食べ進めていったので呆気

に取られてしまいました！しかも、麺をすする音が

感動的に素晴らしく、ガン見しない様にして聞き耳

を立ててしまいました。

「この人は、“つけ麺すすり音選手権”があったら優

勝候補だ！」

と思ったりして・・それなら“ラーメンすすり音選

手権”もありうるよな・・ぶつぶつ・・

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