茨城県石岡市方面の出張1日目。
全く初めてのエリアに、いつもの酒好き・麺好き
先輩と一緒。異様に派手で怪しげな電飾の
『ヨット食堂』さんに入ってみます。
JR石岡駅西口を右に徒歩1分。
まずは生ビ(グラス)で乾杯!
初めての店なので、何がどれだけうまいか
わかりません。先輩と打ち合わせ、とりあえず、
「マーボー豆腐」と「ニラ玉の甘酢あんかけ」
を食べてみたところ「うまいんじゃないの?」
途中から「カメ出し紹興酒(大)12年」@800円を
飲み始めたら止まらない、止まらない!
翌日の仕事に影響しないうちに
「麺でしめましょうか?」
「それじゃあ、この煮干し味噌らーめん@720円
にしてみよう!」
マーボーとニラ玉で「麺もかなりうまいはず」と
にらんだ通り、味・香りハイレベル!
強烈で、また品よく香ばしくかおり立つ煮干し風味と、
コクのある味噌が(おそらく)鶏だしに溶け込んで
「こ・れ・は、ウマイ!」
中細ちじれ麺は食感“つるんつるん”で
ゆで後のコシ良好。麺量は普通の1玉でも
トッピングのニラ・野菜・もやし炒めが大量で
結構な食べ応えでした。黒ゴマたっぷりで
噛んだ時はじける食感・香りも最高ですね!
二人とも大汗かいて「ごちそうさまでした!」
石岡の“定食屋さんのラーメン”あなどるべからず!
【ラーメンパフォーマンス率(RPR)】
割安感 :1.04
ビジュアル度1.1
味満足度:1.1
量満足度:1.0
SVC満足度:1.1
RPR=1.38
“満足”パフォーマンス度は、「『ヨット食堂』の“煮干し味噌らーめん”は香り・味最高!」
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全く初めてのエリアに、いつもの酒好き・麺好き
先輩と一緒。異様に派手で怪しげな電飾の
『ヨット食堂』さんに入ってみます。
JR石岡駅西口を右に徒歩1分。
まずは生ビ(グラス)で乾杯!
初めての店なので、何がどれだけうまいか
わかりません。先輩と打ち合わせ、とりあえず、
「マーボー豆腐」と「ニラ玉の甘酢あんかけ」
を食べてみたところ「うまいんじゃないの?」
途中から「カメ出し紹興酒(大)12年」@800円を
飲み始めたら止まらない、止まらない!
翌日の仕事に影響しないうちに
「麺でしめましょうか?」
「それじゃあ、この煮干し味噌らーめん@720円
にしてみよう!」
マーボーとニラ玉で「麺もかなりうまいはず」と
にらんだ通り、味・香りハイレベル!
強烈で、また品よく香ばしくかおり立つ煮干し風味と、
コクのある味噌が(おそらく)鶏だしに溶け込んで
「こ・れ・は、ウマイ!」
中細ちじれ麺は食感“つるんつるん”で
ゆで後のコシ良好。麺量は普通の1玉でも
トッピングのニラ・野菜・もやし炒めが大量で
結構な食べ応えでした。黒ゴマたっぷりで
噛んだ時はじける食感・香りも最高ですね!
二人とも大汗かいて「ごちそうさまでした!」
石岡の“定食屋さんのラーメン”あなどるべからず!
【ラーメンパフォーマンス率(RPR)】
割安感 :1.04
ビジュアル度1.1
味満足度:1.1
量満足度:1.0
SVC満足度:1.1
RPR=1.38
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