九州魂(くすだま)

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|M323|石岡駅西口『ヨット食堂』さんで「煮干し味噌らーめん」を食べた。グッとくる香り・味はハイレベル!

2015-08-28 15:28:53 | 救麺センター:東京近郊と関東
茨城県石岡市方面の出張1日目。

全く初めてのエリアに、いつもの酒好き・麺好き

先輩と一緒。異様に派手で怪しげな電飾の

『ヨット食堂』さんに入ってみます。

JR石岡駅西口を右に徒歩1分。



まずは生ビ(グラス)で乾杯!

初めての店なので、何がどれだけうまいか

わかりません。先輩と打ち合わせ、とりあえず、

「マーボー豆腐」と「ニラ玉の甘酢あんかけ」

を食べてみたところ「うまいんじゃないの?」


途中から「カメ出し紹興酒(大)12年」@800円を

飲み始めたら止まらない、止まらない!

翌日の仕事に影響しないうちに

「麺でしめましょうか?」

「それじゃあ、この煮干し味噌らーめん@720円

にしてみよう!」



マーボーとニラ玉で「麺もかなりうまいはず」と

にらんだ通り、味・香りハイレベル!

強烈で、また品よく香ばしくかおり立つ煮干し風味と、

コクのある味噌が(おそらく)鶏だしに溶け込んで

「こ・れ・は、ウマイ!」



中細ちじれ麺は食感“つるんつるん”で

ゆで後のコシ良好。麺量は普通の1玉でも

トッピングのニラ・野菜・もやし炒めが大量で

結構な食べ応えでした。黒ゴマたっぷりで

噛んだ時はじける食感・香りも最高ですね!


二人とも大汗かいて「ごちそうさまでした!」

石岡の“定食屋さんのラーメン”あなどるべからず!


【ラーメンパフォーマンス率(RPR)】

割安感 :1.04

ビジュアル度1.1

味満足度:1.1

量満足度:1.0

SVC満足度:1.1  

RPR=1.38

“満足”パフォーマンス度は、「『ヨット食堂』の“煮干し味噌らーめん”は香り・味最高!」


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