やめられないもの

年が明けて早くも２ヶ月が過ぎ、もう３月。あっという間でした。
お正月に飾った鏡餅。鏡開きでおしるこにして食べた残りは細かく欠いて風通しのいい日陰で干しておきました。そろそろ完全に乾いたようです。

ジャ～ン、揚げ餅だよ。これが楽しみでねぇ。子供の頃から我が家のおやつはこれ。ごくごく弱火の油でゆっくり、じっくり　中まで火を通すわけです。ひとつかみのお餅が揚げるとどんどん膨らんで鍋一杯。半分は塩をパラパラとかけ、あと半分は揚げたてにしょう油をジュッとかけました。揚げ餅担当は僕なんですが、揚げているそばからつい“パリポリ”と食べてしまいます。バチが当たったのかなぁ、油がドバッとはねて薬指に一円玉くらいのやけどをしてしまいました。
揚げ餅は油っぽいし、餅米なので食べ過ぎるとあとで胸焼けがするので　控えめにしておこうと思うのですが・・・やめられません。あればあるだけ食べてしまいます。そしてサクロンのお世話に・・・トホホ。

干したお餅はたくさんあるので、これから秋まで楽しみと胃もたれが続くわけです。