数週間前、旧田中邸に写真を取りに行った日に突然スフレのチーズケーキを食べたくなり自分で作りました。
そのまた一週間後、今度はドーナツが食べたくなりまして。
僕の好きなドーナッツはオールドファッションスタイルのドーナッツ。ミスドで１００円セールの時によく買います。甘すぎず、ちょっと堅めのところがお気に入り。そのオールドファッションを食べたいだけ食べたくなり自分で作ったのがこちら。
ミスドのオールドファッション１個分の値段で１２個くらいできて、さらにけっこうおいしかったので大満足。で、このオールドファッションを食べながら思ったのが「沖縄のサーターアンダギーに味と食感が似ているよなぁ」。調べてみるとどちらも玉子ドーナッツの系統で材料もよく似ています。
そしてその一週間後。
子ども達のおやつにサーターアンダギーを作ってみました。レシピはクックパッドで検索。沖縄の方が投稿したレシピを参考にしました。
材料は玉子・砂糖・小麦粉・ベーキングパウダー・サラダ油といたってシンプル。でもねぇ、これがとてもおいしかったのですよ。家族ばかりか子どもの友達にも大好評。４日続けて作ってレシピもちょっと代えたところで・・・
“自家製どーなっつ”として店に出すことになりました。ちょっと小ぶりのドーナッツが２個入って１２０円。先月の３０日から並べているのですがけっこう売れています。揚げてあるのですが油っぽくないのでお年寄りにも好評。それからやはり子どもにも人気。
我が家のおやつから商品に昇格したドーナッツ。おやつの時はつまみ食いできたのですが、商品になると・・・なかなかつまみ食いもできないんですよねぇ（笑）
そのまた一週間後、今度はドーナツが食べたくなりまして。
僕の好きなドーナッツはオールドファッションスタイルのドーナッツ。ミスドで１００円セールの時によく買います。甘すぎず、ちょっと堅めのところがお気に入り。そのオールドファッションを食べたいだけ食べたくなり自分で作ったのがこちら。
そしてその一週間後。
子ども達のおやつにサーターアンダギーを作ってみました。レシピはクックパッドで検索。沖縄の方が投稿したレシピを参考にしました。
材料は玉子・砂糖・小麦粉・ベーキングパウダー・サラダ油といたってシンプル。でもねぇ、これがとてもおいしかったのですよ。家族ばかりか子どもの友達にも大好評。４日続けて作ってレシピもちょっと代えたところで・・・
我が家のおやつから商品に昇格したドーナッツ。おやつの時はつまみ食いできたのですが、商品になると・・・なかなかつまみ食いもできないんですよねぇ（笑）
あれ以外は甘過ぎるのでｗ
あ～ぁデン助さんちのドーナッツ食べてみたいですぅ。
すると、オールドファッションになる・・・
のでしょうか。
ミスドはオールドファッションか、たまーに
チョコファッションですね～。
おうちで作れるんですか。やってみよう。
って、自分の趣味を押しつける私・・・何でもいいけど、“自家製どーなっつ”120円は安すぎます。十二月田中学近辺の住民になりたい龜太郎でした。
僕も基本的にオールドファッションかチョコファッションだけです。以前はホームメイドっていうやはり甘さ控えめドーナッツもあったのですがいつの間にか姿を消してしまいました。
神戸だったらご近所においしいホームメイドドーナッツを売っているお店、あるんじゃないですか。
配合は違うのですが、材料の油脂がバター（オールドファッション）かサラダ油（サーターアンダギー）かが大きな違いくらいかなぁ？
どちらもめちゃくちゃ簡単で材料費が安～い。
子どものおやつにもってこいですねぇ。
１００円セールの時はオールドファッションもチョコファッションも同じ１００円なのでチョコファッションを選びます（←せこいなぁ）
シンプルな味のドーナッツ おいしいですよねぇ。甘すぎないのでついつい２つ、３つと手が伸びてしまうのが困りものです（笑）
なお、我が家ではゴーヤチャンプルを美奈子さんが作ると美奈子さん以外は卵しか食べません。
オールドファッションは好きなのですが、ハニーディップは・・・う～ん、あのアイシングがちょっと。ミスドのコーヒーがおいしくなったらしいのですが価格は高めですね。いつもドーナッツはテイクアウトなのでまだ飲んでいないのですが。
材料費は安いのですが 低温でじっくり揚げるので時間と手間がかかるのよねぇ。でもやはり子どもやお年寄りがちょこっと食べるなら１２０円は妥当なところじゃないかなぁ。
美奈子さんはやっぱりサーターアンダギーをおやつに育ったんだろうねぇ。
沖縄は独特の食文化が発達しているから、珍しいもの おいしいものがたくさんありますね。
我が家でも夏場はゴーヤーチャンプルをよく作ります。やはり子ども達は食べませんが、大人は食べますよ。スパムもよく使うし、おやつだったら“かめせん”（亀の甲せんべい）が大好き。近所の琉球ショップで買ってきて食べています。