第2101弾 山本重雄氏から学んだこと
皆さん∞こんにちは(^^)
筆侍ジャッカル。〜愛の伝承者〜です。
★★★★★★★★★★★★★
愛に生き
義を掲げ
徳を貫く
★★★★★★★★★★★★★
昨晩、いつもの如くよく行く居酒屋で飲み、
飲み仲間と東別院の夏祭りへ行き、
再度その居酒屋へ戻って来た時に、
居酒屋「世界の山ちゃん」の
会長山本重雄さんが亡くなられた連絡が
「世界の山ちゃん」の店長だった
太田さんから入ってきた。
今晩、一緒にお通夜へ行く。
私は昨年末まで約2年半
居酒屋世界の山ちゃんグループで
仕事後に週末アルバイトさせてもらっていた。
居酒屋が好きなのと、
世界の山ちゃんの経営を学びたかったから。
名古屋の手羽先と言えば
「世界の山ちゃん」が有名だが、
元々は風来坊さんや他店が有名だった。
が、味も良いが、
「幻の手羽先」というネーミングで
売り出すことで、
手羽先＝世界の山ちゃん
のイメージを定着した。
また、近隣に数店舗作ることで、
そこを見た他県から来た人は、
「名古屋行けば 『世界の山ちゃん』ばかりだ。右にも左にも前にも『世界の山ちゃん』だらけ」と言う。
自然に他県でも、
名古屋＝世界の山ちゃん
の図式が組み込まれる。
実際は名古屋中に『世界の山ちゃん』があるわけではなく、
数ヵ所の街にあるだけだ。
しかし、その１ヶ所に数店舗ある。
そのような上手なやりやり方を見たくて
仕事後にアルバイトさせてもらっていた。
『世界の山ちゃん』という名の通り
日本でも70店舗以上、世界にも数店舗でき
これから益々海外進出に乗り出すとこだった。
山本会長は、
仕事ではとても厳しい方のようだが、
公の場では非常に謙虚な方だった。
アルバイト店員にも敬語で話し、
自ら現場でも働き低姿勢な方だったよ。
私のこのメルマガも愛読してくださり
時々感想を返信頂いてた。
今、私がしているゴミ拾いの
宝拾い会も
http://takarayama.biz/
『世界の山ちゃん』幹部が参加する
錦そうじの会へアルバイトながら参加させてもらってたのが、原点である。
私と山本会長を繋げたのは、
ある一人のお客さんだった。
カウンターに座った50歳くらいの男性客が
「山本会長はいますか？」と聞いてきた。
70以上の店舗があるので、
そうそう1店舗にいることはない、
いないことを伝えると、
そのお客さんは、
「山本会長に『ありがとうございます』とお伝えください。」と。
その方が何年か前にお寿司屋で
仕事の愚痴をこぼしていたそうだ。
その時たまたま山本会長が来ていて、
励まされ勇気を頂いたそうだ。
そして、最後に『世界の山ちゃん』の会長だと知り、「『世界の山ちゃん』に飲みに行きます」と言いながら、
3年ほど顔を出してなかったそうで
約束を守るために飲みに来たそうだ。
そのいきさつを
お礼を言いに来た方がいることを
山本会長に手紙で送り、
そこから山本会長と話す機会が増えた。
そして、
たくさん学ばせて頂いた。
その中でもやはり基本となるのは、
『掃除』と『低姿勢』である。
私も到らぬところだらけであるが、
そのような生き方を目指してがんばります。
今日も最後までありがとうございます。ジャッカル。は、あなたを愛してます。
‥∵＊誕生日花8/22＊∵‥
クジャクアスター
花言葉：かざりけのない人
http://photozou.jp/photo/show/2829656/240088700
では、いい午後を☆
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仕事後に週末アルバイトさせてもらっていた。
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名古屋の手羽先と言えば
「世界の山ちゃん」が有名だが、
元々は風来坊さんや他店が有名だった。
が、味も良いが、
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のイメージを定着した。
また、近隣に数店舗作ることで、
そこを見た他県から来た人は、
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自然に他県でも、
名古屋＝世界の山ちゃん
の図式が組み込まれる。
実際は名古屋中に『世界の山ちゃん』があるわけではなく、
数ヵ所の街にあるだけだ。
しかし、その１ヶ所に数店舗ある。
そのような上手なやりやり方を見たくて
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『世界の山ちゃん』という名の通り
日本でも70店舗以上、世界にも数店舗でき
これから益々海外進出に乗り出すとこだった。
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ある一人のお客さんだった。
カウンターに座った50歳くらいの男性客が
「山本会長はいますか？」と聞いてきた。
70以上の店舗があるので、
そうそう1店舗にいることはない、
いないことを伝えると、
そのお客さんは、
「山本会長に『ありがとうございます』とお伝えください。」と。
その方が何年か前にお寿司屋で
仕事の愚痴をこぼしていたそうだ。
その時たまたま山本会長が来ていて、
励まされ勇気を頂いたそうだ。
そして、最後に『世界の山ちゃん』の会長だと知り、「『世界の山ちゃん』に飲みに行きます」と言いながら、
3年ほど顔を出してなかったそうで
約束を守るために飲みに来たそうだ。
そのいきさつを
お礼を言いに来た方がいることを
山本会長に手紙で送り、
そこから山本会長と話す機会が増えた。
そして、
たくさん学ばせて頂いた。
その中でもやはり基本となるのは、
『掃除』と『低姿勢』である。
私も到らぬところだらけであるが、
そのような生き方を目指してがんばります。
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