先日行った、新しいショッピングセンターのなかに、何店かの有名店が出店した。その一つ、横浜中華街で有名な「梅蘭」の焼きそばを食べてきた。この焼きそば、あんかけなのだが、あんが中に閉じ込められていて、あんを中心にして、その周りが焼かれた麺＆卵でしっかり固められている。変わった中華麺だが、お味もなかなかよろしかった。一人で行ったので、少し小さめの焼きそばと杏仁豆腐がセットになった梅蘭セットを注文したが、かなりボリュームがあり、食べきるのは、けっこうくるしかった。セットについてきた杏仁豆腐は、いたって普通だった。
