今年も、２月１４日のバレンタインデーがやってきました。今年のプレゼントは、レーマンのチョコレート（ANAで食べたレーマンのフォンダンビスキュイが凄く美味しかったので、一緒にお取り寄せしました）と、手作りスモークナッツ。手作りといっても、ナッツは買ってきたもので、そのナッツを燻製にしてみました。燻製を作るために、イージースモーカーという燻製器まで買ってしまいました。ナッツは、主人の大好物なので、一応、喜んでくれました。普通のピーナツも、スモークするととても香ばしく美味しくなります。このイージースモーカーで燻したミニカマンベールチーズは、とっても美味しいです。そして、このスモーカーは、優れもので、石焼芋まで作ることが出来ます。もしかしたら、一番の出番は、焼芋を作るときになるかもしれません。当分の間、スモークで楽しめそうです。
