肉は炭火でじっくり焼くのが旨いらしい - 本所／やはぎ商店 -

12/13（日）。
夕方、秋葉をウロウロしていると、Y社長から電話。
何でも、Y社長の家で飲まないかとお誘いを受けた。
電車に乗り、本所吾妻橋で下車。
本所吾妻橋の駅から歩いて8分ほどで、やはぎ商店に到着。
年末という事もあり、やはぎ商店は大忙しである。

　　　　　　
Y社長の部屋に通されると、既に焼肉の用意がされたいた。
左からハラミ、ミノ、カルビ。

　　　　　　
久しぶりの七輪登場。
まずはメザシを焼き始める。
何故かY社長宅で焼き物をするときは、必ずメザシが用意されている。
過去記事でも書いたが、「上を目指せ」に、かけているらしい。

　　　　　　
肉の美味しさは、じっくり焼くことによって引き出される。
これがY社長の教え。

　　　　　　
確かに肉の良し悪しもあるのだろうが、ここで頂く焼肉は、格段に旨いのは確かである。

　　　　　　
タンも追加投入だ。

　　　　　　
焼けました～。（笑）
頂きま～す。

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(株)やはぎ商店 | 墨田区商店街連合会 すみだ個だわりショップ

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下町の肉屋/本所「やはぎ」 - 食材の風景-楽しい糖尿病 - Yahoo

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お正月は実家でステーキを食す
実家に帰省です（1日目）
3日の夜は焼き肉パーティ
やはぎ商店でお買いもの
花火と焼肉　- 本所／やはぎ商店 -

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〒130-0004
東京都 墨田区 本所３－１７－１
（株）やはぎ商店
営業時間（小売）
　16:00～19:00
定休日
　
03-3624-2941

無性に鯵フライが食べたくなり - 錦糸町／さしみや -

12/12（土）。
無性に○○が食べたくなる。
皆さんは、こんな時ありませんか？
この日の夜は、無性にアジフライが食べたかったのです。
さて、アジフライを食べれる店。
ランチであれば、いろいろ思い浮かぶのですが、夕食となると以外に思い浮かばない。
ま、居酒屋であれば、殆どの店で置いているのでしょうが、一人で入りやすい店というのも難しい。

　　　　　　
こんな時に利用するのは、「さしみや」だ。
一人の客でも入りやすい店。
寒い時期は、一人で鍋を頂いているお客さんも、見かけることが多い。

　　　　　　
まずはともあれ、生ビールをジョッキで頂く。

　　　　　　
この日のお通しは、アサリの和え物。

　　　　　　
明日葉の天婦羅。

　　　　　　
お値段は、450円。
サクサクに揚がっていて美味しいが、結構なボリューム。

　　　　　　
そして、お目当ての品。
アジフライ。
お値段は、750円。
身が厚めで、旨いす。

　　　　　　
最後は、カンパチの刺身。

　　　　　　
お値段は、700円。

フライも天婦羅も刺身も焼きも煮付けも。
一人で魚が食べたい夜は、「さしみや」に限るってもんだ。

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さしみや - 錦糸町/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
ぐるなび - さしみや（錦糸町・住吉/海鮮（海鮮料理））

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美味しい和食のランチ☆さしみや
煮魚ご飯☆錦糸町 - さしみや
ブリ塩定食　- 錦糸町・さしみや -
和定食が食べたい時　- 錦糸町・さしみや -
鰯フライとメンチ　- 錦糸町／さしみや -
初めて夜に伺いました　- 錦糸町／さしみや -
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〒130-0022
東京都墨田区江東橋4-27-14 楽天地ビル2F
さしみや
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定休日
　無休
03-3846-3438