ブリオッシュとアヒージョ - 浅草／ヴィンゴ -

8/6（日）。
夕方から、Sちゃんと浅草飲みする事になった。
つくばエキスプレス浅草駅周辺で待ち合わせし、まずは1軒目。

　　　　　　
久しぶりに国際通り沿いのイタリアン、「ヴィンゴ」に行って見る事になった。
この店は浅草の他、小岩なんかにも店舗がある様だ。

　　　　　　
今流行のカジュアルなスタイルのバル的な雰囲気の店。
なので1軒目の0次会なんかにも使えるお店です。
そんな流れで、この日はヴィンゴからスタートです。

　　　　　　
お決まりですが、まずは生ビールで乾杯です。
ハートランド生ビール、お値段は590円です。

　　　　　　
お通しは、冷たいスープ。

　　　　　　
この日のお勧めメニュー。
せっかくなので、まずはお勧めからいってみたい。

　　　　　　
はい、まずはサラダにしてみました。
きのこのホルドレーズとしらすのサラダ。
お値段は690円。
しらすと小さいきのこの食感がマッチしていて、中々美味しい。

　　　　　　
ボルドレーズって何？と思って、後でネットで調べてみました。
「フランス料理で、ボルドー地方のスタイルの料理に用いる言葉。赤ワイン・白ワインを用いたソースやエシャロット、骨髄を用いた料理が多い」
～コトバンク～より
お勧めメニューをよく読むとカッコ書きで、赤ワインビネガーと玉ねぎのマリネって書いてましたね。

　　　　　　
お次は生ハム。

　　　　　　
ハムはハムでも、鴨の生ハム。
お値段は590円。

　　　　　　
生ハムというと、通常は豚と思うが、この店では鴨の他に鶏ササミの生ハムも用意されている様だ。

　　　　　　
マッシュルームときのこの特製味噌アヒージョ。
お値段は690円。

　　　　　　
味噌を使っているというのが珍しいのもあって、頼んでみたが、味噌がオイルときのこにマッチしていい味を出している。
こういうのもアリですね。

　　　　　　
アヒージョというと、バケットって頭に浮かぶが、この店では自家製ブリオッシュをお勧めしている様だ。
店員さんの勧めもあり、ブリオッシュにしてみたが、これ美味しいすね。
ほんのり甘みもるので、このままでも十分美味しいが、アヒージョと一緒がまたいい。

　　　　　　
グラスワインを一杯頂いて。。。

　　　　　　
最近バルで流行ってるらしい肉盛りを行ってみる事に。

　　　　　　
熟成ロースのローストと、牛ランプステーキのあい盛り。
お値段は1,490円。

　　　　　　
で、店の移動の話が出まして、1軒目は終了。

記事は続きます。

お店の情報はこちら↓
こだわりワイン酒場ヴィンゴ 浅草店 - 田原町/ワインバー [食べログ]
ぐるなび - ヴィンゴ 浅草店（浅草/バル（バール））

このお店の過去記事はこちらです↓
ワインと食の探求 - ヴィンゴ (2015/1/11)
気軽にイタリアン　- 浅草／ヴィンゴ - (2015/5/10)

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〒111-0035
東京都台東区西浅草3-1-10 埼玉家ビル 1F
こだわりワイン酒場ヴィンゴ 浅草店
営業時間
　[土・日・祝]　11:30～24:00
　[火～金]　17:30～24::00
定休日
　月曜日(月曜祝日の場合は火曜日）
03-6802-7175