牡蠣ラーメン屋の夏季限定 - 錦糸町／佐市 -

6/28（火）。
この日の夕食は、地元錦糸町に戻って食べる事にした。
平日の夜に、地元で飯を一人で食べる事。
これ、実は珍しい事なんです。
錦糸町や両国を、新橋や秋葉と比較してしまうと、特に酒抜きの飯という店は圧倒的に少ないという理由である。
まぁラーメン屋くらいなら...
と思っても、地元で混んでる店に、並んでまで入ろうとも思わず、諦める事も多々あったという事実も否めません。

　　　　　　
で、錦糸町で個人的に一番好きな麺屋。
そう、牡蠣ラーメンでお馴染みの、麺屋佐市でしょう。
ただ、いかんせん人気店だけに、いつも混んでるんで、諦めてしまう事も多い店である。

　　　　　　
この日も、駄目もとで店の前まで行き、店内をちら見すると。。。
おぉ、若干だが、カウンター席に空きがある。
これは、入らなくてはなるまい！

　　　　　　
て事で、久しぶりの佐市って事になりました。
昼の開店時間に合わせて、オープンと同時に入る事の多い佐市。
夜に来た記憶は、それほど多くはない。
夜佐市はテンションが上がる。
そんな訳で、ビールを頂く事になりました。
瓶ビール、お値段は500円。

　　　　　　
何故、夜佐市にテンションが上がって、酒を飲みたくなるか？
それは、美味しい美味しいアテがあるから。

　　　　　　
それは、もちろんコイツだ。
つまみ牡蠣だ。
お値段は、480円。
ラーメンや、つけ麺の牡蠣を同じものを、摘みとしても頂けるって訳なんです。
ありがたい限りである。

　　　　　　
そして、もちろんメインは、麺である。
この日、食券機の前に立ち、思わず買ってしまったチケット。

　　　　　　
それは、夏季限定メニューだから。
夏季ラーメン屋の夏季限定。
これは、頂かない訳にはいきません。
て事で、この日のチョイスは、蟹トマトつけ麺。
お値段は、900円。

　　　　　　
この蟹トマトつけ麺は、おそらく牡蠣とは関係ないと思う。
だが、このスープが実に旨い。
これまで自分が味わってきた、つけ麺のスープは、熱いスープ。
麺は冷たくても、スープは熱い。
これが定番だった。

　　　　　　
ところが、この蟹トマトつけ麺のスープは冷たい。
冷たいが、旨い。
何なんだ、この旨さ...
と何度も思った程に、美味しさ極まりない。

　　　　　　
具には、蟹の身が入っていて、コクがある。
味付けは濃過ぎず、丁度いい。

　　　　　　
麺には、牡蠣の代わりにトマトが盛りつけられている。

　　　　　　
麺は、冷たく引き締まっている。

　　　　　　
その旨い麺を、旨いスープに絡めて頂く。
旨い、旨すぎる。

夏季限定なのが、惜しいくらいに思った。
この期間中、もう一度だけでも食べて見たい。

そんな思いでいっぱいです。
ご馳走様でした！

お店の情報はこちら↓
佐市 - 錦糸町/ラーメン [食べログ]
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