深夜の味噌 - 鶯谷／弥生亭 -

5/15（日）。
記事は、
ふわふわ穴子を焼きで頂く　- 鶯谷／万年本店 -
に続きます。

え～っと。
Sちゃんと鶯谷で飲むって事になり、酒場「信濃路」、創作料理「万年本店」とハシゴ酒。
これで帰ればいいものを、最後にラーメンで〆ようって話になった。
何でも、Sちゃんお勧めの店だそうで。
しかも、深夜営業もやってるそうで。
鶯谷は、何気にいい町だな～と思った次第です。

　　　　　　
店は、万年本店と同じ尾竹橋通り沿いにあるが、万年とは反対側だ。
店名は、弥生亭。

　　　　　　
暖簾が何ともいい雰囲気じゃないか。
さぁ、入るとしましょう。

　　　　　　
入ると、直ぐに厨房を囲んでカウンター席。
ちょうどカウンターの真ん中あたりが空いてたので、そこに陣取りです。

　　　　　　
まずは餃子をオーダーだ。

　　　　　　
初めての中華屋では、まず餃子を頂く。
中華の基本ですからね。

　　　　　　
そして本命は、もちろん味噌ラーメン。
Sちゃんお勧めです。
流石に、もうそんなには食えないし、2人で一杯。

　　　　　　
上に盛られた山盛りのモヤシがいい。
こんなのを、子供の頃によく食べてた。
正に、昭和の味噌ラーメンである。

　　　　　　
普通の味噌スープ。
拘りのとんこつとか、背脂とかでは無い。
シンプルな味噌スープ。
これが、昭和の味噌ラーメンである。
これが一番美味しいんです。

　　　　　　
麺は玉子麺。
炒めた肉片が、麺に絡まってたりする。
こんなんが、いいんです。

お店の情報はこちら↓
弥生亭 （ヤヨイテイ） - 鶯谷/中華料理 [食べログ] - 東京
弥生亭 - 鶯谷 | ラーメンデータベース

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〒110-0003
東京都台東区根岸2-18-24
弥生亭 （ヤヨイテイ）
営業時間
　11:00～翌4:00
定休日
　無休
03-3874-1811