トバを

ひびき　の　誕生日の食事の時、

トバの酢漬けが出た。


これが柔らかくて、とても美味しかった。


歯が丈夫な頃は、機会があるごとにトバを買い求めて、

酒のつまみなどに、楽しみに食べていた。

皮まで食べていました。


しかし、最近、入れ歯になってから、

トバの硬さが、辛くなった。


トバの買い置きも、冷蔵庫に眠っていた。



早速、漬物用の瓶に、

酢と味醂を入れ、

トバを入れた。