くらかけ豆を

くらかけ豆と干しシイタケを

冷水に一晩漬けておき、

漬けておいた水と一緒に煮込み、

後から　三温糖と出汁醤油と鰹節を入れてまた煮込んだ。

 

食べるときに　黒酢とポン酢と米酢をかける。

最後には汁を飲んでしまう。

 

 

私の健康食品＆つまみです。