黒酢（黒い酢）を作る

 

 

初雪

チラチラと舞ってはいたが、

積ったのは　初めてです。

 

 

黒酢（黒い酢）を作ります。

 

 

柔らかい黒ニンニクを刻むのに

まな板が黒くなるので

キッチンペーパーの上で。

 

 

しょうゆ差しに入れて

 

 

酢を入れるだけ

 

 

一時間後

 

 

一日おけば　黒酢もどきが出来上がります。

 

市販の黒酢より

匂いや味がまろやかで、

体に良いような気がするんですよ！

 

実際　体に悪いわけがない！