素晴らしい看板を

台湾に送った荷物から６kgだけ

引き取りが出来ると言うことで

従業員に取りに行ってもらった。


持ってきてくれたのは　打ち粉！

打ち粉でそばを打つことになった。

澱粉質多めの更科そば。


土曜日に打ったそばを食べてみてもらった感想を参考に

日曜日は本番です。






従業員が作ってくれた看板のおかげで

とても忙しくなりました。


てんぷらが忙しい。

てんぷらの評判がよくて

手伝いのおばさんが　てんぷらを徐々に増やしていったのです！


カレーそばの評判も　上々。


もっと評判がよかったのは

そばに付けた　小皿で出した　うどん！


手打ちうどんのおいしさが分かってもらえました。


もちもち感が　気に入ってくれた！



５人分くらいを残して終了です。


つかれた！

茹で工程の不備で疲れた！

手伝いおばさんの対応で疲れた！