ゴーヤってお好きですか?
我が家は主人も私もあの苦さ故にいまいち好きとは言えないでいます・・・
昨日、汗だくでゆりを見ている時に電話が入りました。
ゴーヤを取るから帰ったら来てね
孫1号からでした~~
夕方帰宅し、シャワーで汗を流してから
ゴーヤの初収穫に立ち会いに行きました。(jiぃjiはビールを飲んでダウン



いただいてきたゴーヤ・・・どうしましょう~~
ママさんの言うには 白いのはスライスしてから塩もみし、
熱湯をかけてから冷まし、浅漬けのようにしてもよいとのことです・・・
大小のゴーヤは・・・どうしようかな~



ゴーヤは中の白い部分をしっかりこそげ取り、
薄くスライスして豚肉と炒め、塩・胡椒味の卵とじです。
ほとんど苦味を感じずにいただけそう

