美味しいゴボウ料理

久々の、お酒のおツマミレシピのご紹介です。
いや、おかずにももちろん最適ですよ～。

春と言えば新ゴボウが美味しい。
今日はゴボウ料理を一品ご紹介します。

農家やってる実家からも沢山届きました。
ゴボウは美容にも便秘解消にも効果的だとか。
でも、ゴボウってあんまり沢山はたべれませんよね。

ところが、このメニュー、ついむしゃむしゃ食べれちゃいます。
翌日、腸のお掃除もきれいにしちゃうので、食べ過ぎにはご注意を。

材料：ゴボウ（１本でも２本でも３本でも、太い方がいい）、
砂糖、醤油、唐辛子（一味）、揚げるための油、お好みで旨み調味料

１、キレイに洗ったらぶつ切り（４～５cm）にして、１mmくらいにスライスして、水に晒し灰汁抜き。

２、水気を切って、ほんのりキツネ色に素揚げし、フライパンに移します。
フライパンに溜まった余分な油はキッチンペーパーで吸い取って下さい。

３、刻み唐辛子（または一味）と、多めの砂糖を投入し軽く炒めます。
（砂糖は「これは多いでしょ！」と思うくらい、思い切って入れて下さい。これ、ポイントです。）
」

４、砂糖が溶けて全体に馴染んだら、醤油をさらっと回しかけ、
お好みで旨み調味料をふって、混ぜたら出来上がりです。
醤油の量ははお好みで調整を。
盛り付けてから、炒りゴマを振り掛けると見た目もキレイでさらに美味しいかも。

大人も子供も食べ過ぎるくらい食べちゃうので、
お腹が〇〇にならないように注意です。

連日食べても飽きない、マイヒット！
ゴボウが山ほどあるお宅は、是非お試しあれ。

オリジナルソングを作っています。
まだ聴いたことのない方は是非とも視聴してみてね。
あなたの心と耳元にBreathの曲を置いて頂けたら嬉しいな。

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Purple Morning

今日はGW連休の最終日。
いや、既に今日から仕事という人もいるようですね。
すっきり目覚められたでしょうか？

比較的お天気に恵まれた今年の連休、
旅や行楽を満喫された方も多かったと思います。
今、当に帰宅途中という方もいらっしゃるかも。
道中はどうぞくれぐれもお気をつけてね。

若葉の香りが心身をリフレッシュしてくれる、
大好きな季節の今朝の太陽は清々しく、
今日の連休最終日の1日をたっぷり味わいながらも、
通常モードに備えリセットできそうです。


紫色の夜明けの空を静かに吸収しながら
オレンジ色のエネルギーを蓄えて昇る太陽は
やさしく力強く…

ひんやりとしたこの時季ならではの夜明けに
きゅっと身が引き締まる
そんな心地良さを感じて迎えた朝は
それだけで幸せ

いいことがありそうな気がします

オリジナルソングを作っています。
まだ聴いたことのない方は是非とも視聴してみてね。
あなたの心と耳元にBreathの曲を置いて頂けたら嬉しいな。


５月になったので、オススメ曲も更新しました。

４月～５月のBreath(YouTube）オススメ曲です。

■ずっとこのまま
■May Line
■空色のレター
■Cream Color in Spring

今一番新しい曲です。
【音楽投稿サイトmuzie】
■Lost Love
■みっつめの卒業式

【無料音楽配信サイトYOUMUSIC】
■空色のレター
■Lost Love

以下のサイトにてBreathの楽曲をお楽しみ頂けます。
◆音楽サイトYOUMUSICです。
投票機能があります。
是非ともBreathを見つけて、応援して頂けると嬉しいです。
YOUMUSIC-Breath

◆音楽ユニットBreathのYouTubeチャンネルです。
オリジナルの絵や写真を使って楽曲を公開しています。
アカウントをお持ちの方は是非チャンネル登録を。
You-Tube-Breath

◆音楽サイトmuzieのBreathアーティストページです。
YouTubeにない、こちらでしか聴けない曲もあります。
パソコンのお気に入りなどに入れて聴いて頂けると嬉しいです。
muzie-Breath

 

曲は、ヘッドホンorイヤホン推奨です。
ichii、char312、hiiroさん愛用の、
リーズナブルなヘッドホン（3000円台）＆イヤホン（1000円以内）情報（過去記事）です。
参考になれば幸いです。↓
ヘッドホン＆イヤホン



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以下はスペシャルなご縁のサイトです。
↓　↓
★２０１３年１月１日の空 - Colors of Breath

 明日もよい一日でありますように。