ホラー？ 闇に紛れて突き落とす… 孤独な旅人 ザワークラウトもどうぞ

ニャンコ部から、ちょっとホラーな『孤独な旅人』のご紹介です。

孤独な旅人　聴いてにゃ～　#広報担当ニャンコ部



ロックなフルバージョンもどうぞ。
『音楽ユニットBreath』を始めて、初のロックがこの『孤独な旅人』です。
今ではほぼフリー画像を使用していますが、この頃の曲の絵や写真は全て自前で頑張ってました。ご試聴頂けると光栄です。

孤独な旅人　/Breath　オリジナル



再生リストが観れない場合は下のリンクから。
◆広報担当ニャンコ部（再生リスト）


ドイツの家庭料理『ザワークラウトの煮込み』作りました。




★ザワークラウト（キャベツの酢漬け）の瓶詰



【材料】
●キャベツの酢漬け（瓶詰ザワークラウト一瓶）
●ジャガイモ　（量はザワークラウトの瓶の大きさの２倍くらい）（煮崩れないように大きく切る）
ザワークラウトは酸っぱいので、酸味が苦手な方は沢山入れた方がいいです。　
●ウインナーやベーコン　（今回は奮発して両方使いました）
●クミン（ハーブの一種、適宜）　（パウダーよりシードの方が風味がいい）
●ローリエがあったら、1~2枚。

★岩塩か塩　（お好みで味を調える程度）

★粒マスタード　（食べる時にたっぷりつけて食べます）

【作り方】
切ったジャガイモを浸るくらいの水で先に5分ぐらい煮ます。
そこへザワークラウト（汁ごと）と、●の材料を入れて、瓶２杯くらいの材料が浸るくらいの水を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
塩か岩塩をお好みで。（酸味があるので、なくてもよいくらいですが、入れる場合は量に注意。）

今回、SNSのドイツ出身のお友達に「隠し味にクミンを」と教えて貰い、初めて入れてみました。
クミンはシソとカレーの香りがあります。
いつもは粉末状のを買うのですが、たまたま間違えて種状のクミンシードを買ってしまい使い道に困ってました。これを使ってみたらプニュッとしたかすかな食感がいい感じでした。
クミン無しだと酸味が尖ってる感じだったのですが、クミンを入れると味もバランスよくなってまろやかな感じです。

食べるとき、粒マスタードはたっぷりつけてね。
甘味がほしい場合はトマトケチャップを合わせるのも良いです。

私は作り方がざっくりなので、詳しく知りたい方はネットのレシピ等を参考になさってね。




寒暖差激しく、花粉も飛んでるようです。
どうぞ体調にお気をつけてお過ごしくださいね。


アルバム『Skip Heart』聴いてみてね。
ALBUM3【Skip Heart】🌸一緒にスキップハートしよ😉💕🎉💖by Breath



１月１日夕方に起きた能登半島地震、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。
ボランティアも入りがれきの撤去も始まり、インフラも少しずつ復旧し始めているようです。
１日も早く、少しでも穏やかな日常の生活が送れるようになることを願っています。


【歌ってみた】やボーカルミックスもチャレンジしてます。
ひっそりと宅録で鼻歌程度の【歌ってみた】ですが下のリンクで聴けるので良かったら覗いてみてね。
（たまにブログに公開前の曲もあります。）
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このブログに登場する我が家の子になった保護猫達です。
（下の写真のカッコ内は今年数え年の年齢です） 　
　→カテゴリー１４．写真（ノラ猫＆小動物）


猫も4歳にもなれば人の言葉が大分分かってくるようです。
皆、こっそり猫会議を開いていてもおかしくない年齢になりました。


※2020年06月14日　黒ママ（享年4歳）が永眠しました。
　 ※2020年10月28日　銀龍（享年19歳）が永眠しました。

彼らの面白いハプニングや成長の様子を私のオリジナルソングで紹介しています。
ご試聴頂けると光栄です。

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